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- 藏茶的分類及品鑒
- 一、藏茶的分類藏茶又分散茶與緊壓茶。緊壓茶有金尖、康磚、藏磚、青磚等，均呈磚形，故統(tǒng)稱磚茶。1.康磚茶外形呈圓角長方形，表面平整、緊實，灑面明顯，色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅褐、尚明，滋味純尚濃，葉底...
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- 神秘的藏茶
- 我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來暢銷藏茶而得名。雅安藏茶為西藏及周邊藏民聚居區(qū)生產(chǎn)小葉種后發(fā)酵磚茶，茶葉采摘于海拔在1000米以上高山，當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔，經(jīng)過特殊工藝精...
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- 如何儲存藏茶？
- 藏茶由于是全發(fā)酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價值也就越高。藏茶的發(fā)酵過程包括制作中的渥堆發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵，后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度。藏茶的家庭...
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- 經(jīng)典藏茶：最后的"公主康磚"
- 藏茶（史稱"南路邊茶"）對于西藏來說，意義重大、意味深長。公元641年，年輕的吐蕃贊普松贊干布多次派人向唐太宗請婚，最終成就了美傳千年的唐蕃和親。隨著和親之行，素有飲茶習(xí)慣的文成公主將茶葉、絲綢、文房...
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- 了解傳統(tǒng)藏茶
- 原始說：自唐·貞觀十五年文成公主，將茶葉帶入西藏后，從吐蕃之前的"土茶"到"蕃茶"，直至"團(tuán)茶"，又進(jìn)化為宋代的"蜀茶"元代的"西番茶"，明清民國時期的"邊茶"、"緊壓茶"，直至現(xiàn)在的"藏茶"。在不斷的演進(jìn)過程中，使之成為藏民族生活不可或缺的必需品。只有傳統(tǒng)藏茶（南路邊茶）獨特和神秘的功能，才為世代藏民族眾生提供了健康保障。...
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- 為什么有“老茶如藥”一說？
- “腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。藏族同胞早在千百年的飲用中發(fā)現(xiàn)了藏茶“清油膩、消熱毒”的功效。由于藏茶長在雨極，發(fā)于雪域，其清消的作用是很強(qiáng)的，并不只有老茶...
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- 藏茶應(yīng)該怎么喝？
- 藏茶的喝法可以很簡單，也可以很講究。根據(jù)自己多年喝藏茶的經(jīng)驗，來給大家介紹最適合藏茶的喝法。第一種：最簡單煮法把藏茶適量裝到小茶包里，開水洗茶，按10克茶配1.5升水的比例，沸騰熬煮3-5分鐘關(guān)火（沸騰時揭...
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- 你知道藏茶茶性嗎？
- 自古以來，中醫(yī)就有以茶入藥之說。李時珍在《本草綱目》中記載“茶，性味：苦、甘，微寒，無毒?！币约坝貌柚委熤T多疾病的方法。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為用，味至寒，為飲最宜?！碧拼櫅r《茶賦》中說...
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- 如何鑒別藏茶的優(yōu)劣?
- 隨著喝藏茶的人越來越多，市面上也出現(xiàn)了一些質(zhì)量參差不齊的藏茶。怎樣辨認(rèn)藏茶的優(yōu)劣？優(yōu)質(zhì)藏茶總的品質(zhì)要求是色澤油潤有光澤，湯色透紅明亮，香氣純正，陳茶顯陳香，滋味醇厚回甘。如果茶葉有餿酸氣、霉味或是...
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- 為什么說藏茶是制作工藝最復(fù)雜的茶？
- 藏茶的加工包含有五大工序和三十二道工藝，是制作工藝最復(fù)雜的黑茶。工序主要為“成熟鮮葉殺青——揉捻——渥堆（發(fā)酵）——壓型——干燥——陳化”。所取原料不一樣。原料產(chǎn)自中國茶源發(fā)祥地雅安，位于北緯...
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- 怎樣鑒別藏茶的優(yōu)劣？
- 怎樣鑒別藏茶的優(yōu)劣？優(yōu)質(zhì)藏茶總的品質(zhì)要求是色澤油潤有光澤，湯色透紅明亮，香氣純正，陳茶顯陳香，滋味醇厚回甘。如果茶葉有餿酸氣、霉味或是其他異味，滋味苦澀，湯色發(fā)黑或是混濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。具體來說...
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- 藏茶的漢風(fēng)韻味
- 千百年來，藏茶（史稱"南路邊茶"等）在藏族同胞的生活中，是必不可少的生活必需品。"腥肉之食非茶不消，青稞之熱非茶不解"、"一日無茶則滯，三日無茶則病"，道出了藏茶在藏族同胞生活中擔(dān)當(dāng)了藥劑師、營養(yǎng)師的重任...
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- 藏茶的十五個小知識（上）
- 1.藏茶名稱來歷？藏茶，產(chǎn)于四川雅安，原名南路邊茶，自唐代文成公主進(jìn)藏帶入西藏，至今已有1300多年的歷史，是藏族同胞的生命之茶和民生之茶，所以新的時期我們簡稱（俗稱）藏茶，不同的歷史時期會賦予藏茶不同的名稱，歷...
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- 藏茶的十五個小知識（下）
- 8.藏茶怎樣飲用方式好？藏茶的飲用方式可選擇泡飲或煮飲，也可清飲或調(diào)飲，消費者根據(jù)自身的飲茶習(xí)慣、飲用的環(huán)境，包括飲茶的器皿不同，來選擇適合的飲用方式。傳統(tǒng)藏茶之所以選用煮...
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- 白領(lǐng)生活：品藏茶也養(yǎng)生
- 在許多人眼里，茶常常被認(rèn)為是男人的專利，但藏茶以優(yōu)越的功能性，吸引了不少白領(lǐng)麗人。將藏茶消費群體拓展到女性階層，特別是白領(lǐng)女性的生活中，讓白領(lǐng)成為飲茶群體的中堅力量。喝茶有助于舒緩身心，藏茶中的成...
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- 常喝藏茶，腸胃好什么都好！
- 你還在嫌棄藏茶茶磚粗糙的外表嗎？藏茶是全株茶“全株”是生物工程學(xué)的概念，指植物地表材質(zhì)取樣的多樣性涵蓋，人們對“茶”的傳統(tǒng)認(rèn)識停留在“茶葉”的概念上，而唐宋時期以經(jīng)典團(tuán)茶（現(xiàn)代稱緊壓茶）為代表的黑...
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- 藏茶是怎么出現(xiàn)的？
- 中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。藏茶是少數(shù)民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶，從古到今，按歷史時期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶...
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- 喝藏茶為什么能養(yǎng)胃？
- 這幾年來，遇到很多來喝茶的茶友，都喜歡一致性的問一個問題?！澳銥槭裁磿u藏茶？”我也是一致性的答案“因為胃不好，只能喝藏茶”。沒有遇到藏茶之前，我是個連水都少喝的人。每次一喝茶就胃不舒服或者醉茶...
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- 怎樣喝才能讓藏茶的功效發(fā)揮的最好
- 認(rèn)識了藏茶深深的被它獨特的功效所吸引，慢慢的就開始品味它，認(rèn)知它，也讓它的功效發(fā)揮到極致，但是你知道怎樣喝藏茶，才能讓藏茶的功效最好的發(fā)揮出來嗎？其實茶自被人類應(yīng)用之始即與藥物同類，在唐朝之前，茶都是...
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- 藏茶，流傳于茶馬古道的陣陣茶香
- 四川雅安，一座山水相間的城市，碧茶飄香，優(yōu)雅而安寧。雅安盛產(chǎn)茶葉，茶馬古道的出發(fā)地就在雅安。這里的磚茶經(jīng)人背進(jìn)藏區(qū)直至印度、尼泊爾，因此雅安所產(chǎn)的磚茶又被稱為藏茶。如今，成群結(jié)隊的馬幫身影已不見，遠(yuǎn)...
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- 秋季養(yǎng)生，選什么茶合適呢？藏茶是首選喲！
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藏茶可暖體抗寒秋冬時節(jié)人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。藏茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。藏茶中...
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- 如何選購藏茶？
- 品鑒藏茶好壞的方法，和鑒賞其他茶類的方法一樣，主要從藏茶外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個要素方面進(jìn)行鑒定和分析。1.外形。藏茶是深度發(fā)酵緊壓茶，外形為方形或圓形茶磚，優(yōu)質(zhì)藏茶色澤褐黑，油亮；質(zhì)地均勻...
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- 藏茶：涼了也可以喝的神奇茶飲！
- 1.藏茶涼著喝，降溫解渴好處多藏茶是個好東西，夏天涼著喝最易降溫解渴，而且可以隔夜喝，常喝茶的人都能體會到藏茶的這點好處。著名藥理學(xué)家、中南大學(xué)臨床藥理研究所副所長劉昭前教授認(rèn)為，夏天宜于喝藏茶，藏...
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- 藏茶泡過茶葉的十大妙用，你知道些什么？
- 一般人習(xí)慣將泡過的茶葉倒掉，實際上，它在其他領(lǐng)域中還有許多妙用，如若扔掉豈不可惜。般若堂茶業(yè)特地整理出泡過茶葉的十大妙用：1.煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮，有的利用茶末。最好是用紅茶，普通紅茶價...
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- 藏茶的作用，只有喝過才知道，那你喝過了嗎？
- 傳說在唐代文成公主入藏和親時，從中原帶去了種子、織機(jī)、醫(yī)術(shù)和最重要的物資--茶葉，漢茶始入藏，進(jìn)而演化為“藏茶”，在蒙元統(tǒng)治西藏時期，達(dá)到了頂峰。藏茶和中原文化逐漸與藏胞的飲食起居融合，形成了今天獨...
