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- 什么是小種紅茶？這些都屬小種紅茶
- 目前名稱里帶“小種”二字的紅茶大致有“正山小種”、“煙正山小種”、“外山小種”、“煙小種”等類，從原料、工藝、品質(zhì)、等級(jí)上來(lái)分，由優(yōu)而次依次為：正山小種、煙正山小種、外山小種、煙小種。正山小...
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- 一起來(lái)認(rèn)識(shí)正山小種！
- 紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動(dòng)者主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源靠...
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- 正山小種的“煙松香”是怎么來(lái)的？
- 正山小種是世界最早的紅茶，被人稱為紅茶鼻祖。其大致起源于明末清楚，最初的歷史已無(wú)從考證，諸如明末一支軍隊(duì)從江西進(jìn)入福建，茶農(nóng)未能及時(shí)烘干茶葉，失第二天采用松煙烘干出售的說(shuō)法，發(fā)現(xiàn)其有桂圓干味的說(shuō)法...
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- 正山小種“煙小種”和“無(wú)煙種”的區(qū)別
- 如果你喝紅茶，那么一定要試試煙熏種，那種松煙香和濃郁的口感令人難忘。倒也不必常喝，但至少你應(yīng)該嘗試。然而遺憾的是，現(xiàn)在煙熏種做的越來(lái)越少了。正山小種號(hào)稱“紅茶鼻祖”，可能稍顯自大，但它確實(shí)是最早的...
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- 在喝正山小種時(shí)，我們最該追求什么？
- 最近開(kāi)始預(yù)定正山小種，已經(jīng)很欣喜的找到了無(wú)煙的小種，感覺(jué)很靠譜，小范圍試茶靠譜?？蔁熝恼叫》N還沒(méi)有選好，一個(gè)是松煙香和桂圓香的純正，另外就是還要濃郁入喉，還是要好好選選，很快就跟大家見(jiàn)面~正山小...
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- 如何選擇一款好喝的正山小種？
- 綜合了不同價(jià)格、不同產(chǎn)區(qū)，不同特色。我常說(shuō)對(duì)比了喝，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多關(guān)于茶有趣的事情。如果你不去嘗試，你可能永遠(yuǎn)不知道某一款會(huì)有如何的特色。我們甚至對(duì)比后，淘汰了之前喝起來(lái)認(rèn)為不錯(cuò)的一款茶，所以這就...
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- 金駿眉，你需要重新定位
- 紅茶，一個(gè)讓中國(guó)人驕傲的名字，而且喝茶人，應(yīng)該說(shuō)少有人會(huì)說(shuō)沒(méi)有喝過(guò)紅茶，應(yīng)該沒(méi)有人不知道紅茶這個(gè)茶，特別是金駿眉，應(yīng)該人人爭(zhēng)相喝之，但你真的喝過(guò)正宗的嗎？很多人可能喝過(guò)這樣的金駿眉，但我想告訴你的是，這款...
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- 正山小種，你會(huì)喜歡嗎？
- 紅茶，武夷山是發(fā)源地，正山小種，就是這發(fā)源地的代表茶，在當(dāng)?shù)赜行〕喔省⒋蟪喔?。?duì)于喝紅茶有估時(shí)間的茶友來(lái)說(shuō)，普通喝正山小種會(huì)多一些，但好多人可能沒(méi)有喝到真正的正山小種，反而喝到正山小種后，覺(jué)得此茶不是...
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- 政和工夫茶
- 產(chǎn)于福建政和、松溪，浙江慶元等縣。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前，政和、松溪開(kāi)始生產(chǎn)紅茶，經(jīng)崇安轉(zhuǎn)銷江西河口。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，商路變遷，才始有政和工夫之名。19世紀(jì)中葉產(chǎn)量已達(dá)萬(wàn)擔(dān)以上。也是河紅后問(wèn)世最早的工夫紅茶。與福...
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- 丘吉爾與正山小種茶之間的故事（一）
- 丘吉爾一生喜歡雪茄與香檳，他并不喜歡浪費(fèi)時(shí)間在下午茶上，但松煙味的小種茶，卻是他終身所選。當(dāng)你了解丘吉爾的口味取向后，很難說(shuō)是他選擇了茶，還選擇了硝煙的味道。硝煙之味妻子克萊門汀˙丘吉爾憤怒而絕...
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- 丘吉爾與正山小種茶之間的故事（二）
- 雨的味道如果說(shuō)古巴雪茄里，有陽(yáng)光的味道，那么小種茶，則充滿了雨的味道。日本紅茶愛(ài)好者甚至將小種茶的味道形容為："像雨天，獨(dú)自行進(jìn)在森林里，所嗅聞到濕噠噠的落葉味道。"十八世紀(jì)開(kāi)始，紅茶進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。在...
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- 金駿眉名字的由來(lái)，金駿眉名字解析！
- 金駿眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山桐木關(guān)施小將、北京張先生、孫先生、武夷山的江元?jiǎng)紫壬⒘候E德先生等共同研制成功。該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶...
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- 云里霧里“金駿眉”
- 到底有幾個(gè)人喝過(guò)真的金駿眉，一直喝著高大上的金駿眉，卻一直沒(méi)有喝過(guò)真的，那是多痛苦的事。而且當(dāng)你喝到真的金駿眉時(shí)，卻反而覺(jué)得金駿眉沒(méi)有假的口感好，甜度好，反而覺(jué)得不好喝時(shí)，豈不......如果這樣，建議你喝...
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- 坦洋工夫紅茶功效你知道哪些？
- 閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶，是福建省福安市紅茶品牌。紅茶的功效與作用很豐富，坦洋工夫紅茶功效也是很不錯(cuò)的，一起來(lái)看看本文的介紹。坦洋工夫紅茶功效：據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，坦洋工夫紅茶中的茶多堿能吸附重...
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- 紅茶｜正山小種，是煙熏好還是不煙熏好？
- 正山小種1.煙熏才正宗？在介紹這兩者之前，還有一個(gè)誤區(qū)也是大家容易被誤導(dǎo)的。因?yàn)闊熝》N是傳統(tǒng)做法，所以市面上會(huì)有一些商家說(shuō)：只有煙熏的才是正宗的桐木關(guān)小種。其實(shí)這是不對(duì)的。事實(shí)上，就掌柜在桐木關(guān)...
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- 世界上第一杯紅茶：正山小種
- 紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”，至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動(dòng)者主要經(jīng)...
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- 正山小種紅茶，風(fēng)靡世界的正宗品質(zhì)
- 正山小種，源自國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，高山顯韻，橙紅亮麗，桂圓干香。正山小種紅茶生長(zhǎng)在世界自然遺產(chǎn)地——武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。這里森林茂密、植被豐富、山高谷深、保持著完整的亞熱帶常綠闊葉林生態(tài)系...
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- 你所不知道的正山小種
- 我是正山小種，立志要做一枚安靜的暖茶，陪你度過(guò)每個(gè)清冷的日子。別名拉普山小種，屬于紅茶家族，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅...
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- 自然偏愛(ài)正山小種
- 這一次我們，一起去尋找世界最美妙味道的源頭，東經(jīng)117度，北緯27度，海拔1300多米，參天古樹(shù)，苔蘚毛竹，世外桃源，緩慢悠遠(yuǎn)。令世人迷戀的神奇口感，來(lái)自于此，武夷山桐木村。中國(guó)茶葉最具標(biāo)志性原產(chǎn)地之一，國(guó)家級(jí)自然...
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- 金駿眉屬于什么茶？
- 金駿眉是頂級(jí)正山小種紅茶的一種，屬于紅茶類。金駿眉紅茶的制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進(jìn)行制作。在萎凋時(shí)，茶青和原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟。發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié)，應(yīng)根據(jù)天氣進(jìn)行...
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- 金駿眉茶葉的價(jià)格是多少？
- 相信很多喝紅茶的朋友都一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)金駿眉，這是最近幾年中比較流行的一種高端紅茶產(chǎn)品，受到了很多人的喜愛(ài)。金駿眉紅茶在制作時(shí)，仍然沿襲的傳統(tǒng)正山小種的制作方法，因此會(huì)有一種特殊是金駿眉獨(dú)有的蜜香，受...
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- 金駿眉茶葉怎么沖泡？
- 1、醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開(kāi)水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開(kāi)蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花...
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- 如何鑒別金駿眉的好壞？
- 金駿眉是武夷山紅茶中的精品，隨著金駿眉茶葉的走紅，市場(chǎng)上充斥著各種各樣的打著金駿眉名頭的茶葉，市面上的金駿眉價(jià)格也有高有低，質(zhì)量也是參差不齊。往往很多消費(fèi)者都無(wú)從分辨出茶葉的真假，那么如何鑒別金...
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- 金駿眉紅茶的四種常見(jiàn)的保存方法！
- 一、鐵罐的儲(chǔ)存法選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的金駿眉茶葉裝罐，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法，采用方便，但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。二、陶瓷壇儲(chǔ)存...
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- 如何鑒別真假金駿眉？
- “武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)位于武夷山脈北段的最高部位，平均海拔1200米，其間多為北北東向和北西向的斷谷所分割，形成高山深谷地貌。組成山嶺的巖石主要是南園組火山巖和燕山早期的花崗巖。主峰黃崗山海拔...
