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- 貢眉有哪些飲用禁忌？
- 喝貢眉茶雖然有許多好處，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都適合喝茶?！耙话阋蝗诊嫴?2克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物...
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- 貢眉茶如何沖泡？有什么沖泡要點？
- 貢眉沖泡前的準(zhǔn)備1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)貢眉。2.泡茶用水：沖泡貢眉選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于貢眉原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖...
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- 貢眉產(chǎn)自哪里？有哪些制作工序？
- 自然地理該茶產(chǎn)區(qū)主要在福建省(臺灣省也有少量生產(chǎn))建陽、政和、松溪等縣。境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和，雨量充沛。品質(zhì)特征優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色...
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- 貢眉茶是什么茶？有什么歷史發(fā)展？
- 貢眉又稱為壽眉，屬于中國六大茶類之一的白茶品項，主產(chǎn)于中國福建省的南平市的松溪縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品項，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。貢眉以菜茶茶樹芽葉...
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- 壽眉茶分布在哪里？有些什么特征？
- 產(chǎn)地分布貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建政和縣、建陽縣、建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。品...
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- 壽眉茶的歷史沿革
- 歷史沿革據(jù)漳墩的蕭氏后裔蕭烏奴回憶，南坑白茶是其祖父蕭蘇伯的父輩在無意之中創(chuàng)制的。面對茶園，蕭氏兄弟無心經(jīng)營，半采半荒。就連原先制作綠茶、烏龍茶的傳統(tǒng)半發(fā)酵工藝也懶得去做，為省工省炭，采摘下來的...
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- 壽眉茶簡介
- 壽眉茶壽眉茶，有時稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大...
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- 形容福鼎白茶的30種氣味
- 千人千茶、千茶千味。一旦愛上茶，就意味著對一種生活狀態(tài)的選擇。喝福鼎白茶，你沏，我飲，等待的是一盞溫?zé)岷蟮幕匚丁?之所以有人稱福鼎白茶為喝茶人的“終極選擇”。一方面是指福鼎白茶的香氣豐富，滋味豐...
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- 白牡丹茶品茗指南
- 令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益...
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- 白牡丹的選購技巧
- 從“色、香、形、味”四個方面來介紹如何鑒別白茶的真?zhèn)?、?yōu)劣。一、觀形首先是觀葉的“嫩度”：若葉的毫芽多且肥碩壯實，葉片肥大又嫩白，則表示“嫩度”高，為上品；若葉的毫芽稀少且瘦小纖細(xì)，則表示“嫩度”...
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- 白牡丹茶之茶葉文化
- 傳說這種茶樹是牡丹花變成的。在西漢時期，有位名叫毛義的太守，清廉剛正，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山老林歸隱。母子倆騎白馬來到一座青山前，只覺得異香撲鼻，于是便向路旁一位鶴發(fā)童顏、銀須垂胸的...
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- 白牡丹的儲存方法有哪些？
- 大型生產(chǎn)工廠、茶葉商店的茶葉貯存，數(shù)量都比較大，存儲方法與一般的家用儲存不同。因為量大，溫度、濕度、空間的控制都有所講究。1、冷庫貯藏以采用低溫、低濕、封閉式的冷庫貯藏為宜，其保鮮效果好而經(jīng)濟...
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- 白牡丹的制作工序有哪些？
- 制造白牡丹的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉，有時采用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。制成的毛茶分別稱為政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。用于制造白牡丹的原料要求白毫顯...
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- 白茶的價值功能和主要功效
- 有潤肺清熱的功效，常當(dāng)藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)...
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- 福鼎白茶的七個“魅力特點”
- 一、味出自然我們都知道白茶的味道是通過萎凋工藝處理而成的,自然萎凋低溫成茶的傳統(tǒng)工藝白茶完好的保留了品種和品味特征，通過晾曬最大程度的還原了茶葉本來的味道，所以我們說白茶的特點在于“味出天...
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- 夏天該怎么喝福鼎白茶來消暑降溫呢？
- 進入夏天，氣候炎熱、人體陽氣旺盛，而經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。其實，飲熱白茶更有清涼降火的效果。熱老白茶能促進汗腺分泌，使大量水分...
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- 福鼎白茶存放幾年才好喝？
- 茶比喻作儀態(tài)萬千、風(fēng)情萬種的青春女子，那么老茶則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人，如人有百歲，必稱壽星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽也逐漸進入茶客的視線，特別從2010年開始，喝老白茶...
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- 沖泡技巧：福鼎白茶怎么泡好喝？
- 福鼎白茶是葉背多白茸毛的芽葉采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，是沒有太多工藝的微發(fā)酵茶。還是說說福鼎白茶的泡法吧，小編也是在不斷學(xué)習(xí)、研究，希望可...
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- 福鼎白茶發(fā)展歷史之民國時期
- 民國時茶葉發(fā)展?fàn)顩r民國時期，茶業(yè)發(fā)展勢頭很好。卓劍舟在《太姥山全志》：“綠雪芽，今呼為白毫，色香俱絕，而尤以鴻雪洞產(chǎn)者為最。性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。運售外國，價與金埒?！庇绕涫前缀零y針白茶，運往國...
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- 福鼎白茶發(fā)展歷史之明清之際
- 明朝茶葉進入貿(mào)易期明嘉靖版《福寧州志·食貨·貢辨》載：“芽茶84斤12兩，價銀13兩2錢2分；葉茶61斤11兩，價銀1兩4錢7分9厘。”福鼎的茶人把制造白毫銀針的芽茶收購價格與制造葉茶白牡丹價格區(qū)別開來，且在志...
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- 福鼎白茶，貴在茸毛？有什么講究？
- 近日，福鼎白茶官方微信公眾號發(fā)文《福鼎白茶，貴在茸毛》，文中指出：“經(jīng)過多年的實踐，福鼎大白茶和福鼎大毫茶最適合制作白茶；更為奇特的是福鼎大毫茶的茸毛比例比其他茶樹種高出289%；茶樹芽葉茸毛的生化特性...
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- 白毫銀針，白茶中的仙子
- 今天給大家介紹一下福鼎白茶中的白毫銀針，首先我想說一下最近福鼎白茶因農(nóng)殘之事被炒的沸沸揚揚，有很多夸大事實的進行負(fù)面宣傳，從而影響到我們愛好白茶人的信心和態(tài)度，在是不道德的行為，我們客觀對待、面...
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- 為什么福鼎白毫銀針產(chǎn)品多為散茶形態(tài)？
- 清歡·白毫銀針面市，有人來問：為何妙貢堂的白毫銀針都是散茶？沒有緊壓茶嗎？答：福鼎白毫銀針幾乎都是散茶，很少有壓餅或磚的，大家都舍不得。怎么可能？這位朋友醒醒，這是云南白茶餅，俗稱月光白，并非福鼎白茶。緊壓...
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- 什么才是福鼎白茶的毫香蜜韻？
- 喝茶的時候，經(jīng)常會碰到這樣的問題：福鼎白茶喝到最后到底是在喝什么呢？很多人會異口同聲地說：毫香蜜韻！那么，什么才是真正的毫香蜜韻呢？這時候，大家眾說紛紜。其實，福鼎白茶的最大特色就是“毫香蜜韻”，只不過一...
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- 福鼎白茶有什么感官特點？
- 1.感官特色：色澤墨綠或灰綠，毫顯、色銀白；口感甘醇、爽口；芽頭肥壯、葉張肥嫩；毫香濃郁持久，并伴有花香；湯色杏黃明亮；葉底柔軟明亮。白茶按原料及加工工藝的不同分白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶。（1）白毫銀針：...
