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- 六安瓜片，世界上唯一的單葉片茶
- 對于喜歡喝茶的人來說，習(xí)慣不同的季節(jié)喝不同的茶。今天要給說一說世界上唯一的單葉片茶——六安瓜片。明代茶學(xué)家許次紓所著《茶疏》開卷的第一段話就是“天下名山，必產(chǎn)靈藥，江南靈草，江南地暖，故獨宜茶，大...
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- 六安瓜片是怎樣煉成的？
- 六安瓜片是綠茶中的士大夫。蒼綠的外表硬朗朗挺立，清泠的茶湯滌蕩著濁世的塵垢。捧起它，就會想起屈原：“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索?！钡脑伋词癸柦?jīng)磨難和滄桑，依然初心不改，心中燃燒正直的火，用決絕...
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- 涇縣特尖如何沖泡？
- 沖泡方法沖泡時，應(yīng)根據(jù)茶葉的老嫩、葉張大小，以及含絨多寡等外觀因素來決定注水方式。綠茶沖泡的方法由注水、投放茶葉方式的不同的而稱之為上投法、中投法和下投法。上投法先在玻璃杯中注七分滿的水，然...
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- 涇縣特尖的曬青、做青、殺青
- 曬青總體原則是薄攤快曬。要求曬青葉均勻一致，失水率在某些方面15~20%左右為宜(即10斤鮮葉經(jīng)曬青后重量在8.5至8斤左右).曬青標準以頂芽下第二片葉葉色變?yōu)榘稻G、有光澤，葉片微向后卷為度。曬青程度應(yīng)...
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- 涇縣特尖如何制作？如何分級？
- 制作工藝涇縣尖茶的采、制工藝要求是十分嚴格的。特尖要求采一芽二葉初展芽葉，茶農(nóng)形象地稱為“一葉抱，二葉靠”。茶芽還須肥壯完好，長約3厘米，每100個鮮茶芽重量應(yīng)為15克左右。采回的鮮葉必須立即攤放，一...
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- 涇縣特尖的發(fā)展歷程
- 特尖的發(fā)展1985年特尖(提魁)被農(nóng)牧漁業(yè)部和中國茶葉學(xué)會評為優(yōu)質(zhì)茶，獲優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品證書和獎杯，1986年特尖(提魁)被商業(yè)部評為中國名茶。由于歷史原因，尖茶已成為涇縣的一個主要茶類。新中國成立初期，尖茶產(chǎn)...
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- 涇縣特尖有何品質(zhì)特點？有何榮譽？
- 品質(zhì)特點涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優(yōu)異品質(zhì)特征。新創(chuàng)名茶，入杯沖泡，霧氣結(jié)頂，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開，清...
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- 涇縣特尖的產(chǎn)地？
- 尖茶的產(chǎn)地涇縣尖茶現(xiàn)主要產(chǎn)于涇縣東南部山區(qū)的愛民、南容、汀溪、銅山、晏公、陳村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些地區(qū)多為黃山山脈的余峰分部地帶，山高林密，溪流瀠洄，氣候溫濕，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，土壤也較...
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- 2分鐘，教你輕松讀懂黃山毛峰
- 黃山毛峰，中國十大名茶之一，產(chǎn)于安徽黃山，安徽名優(yōu)綠茶代表，具有“色綠、香幽、味醇、形美”等四個特點。頂級黃山毛峰還需具兩大典型特征，魚葉金黃，色似象牙。魚葉，是茶樹新梢上抽出的第一片葉子，外形像魚的...
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- 六安瓜片，中國十大名茶之一
- 六安瓜片，漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安一帶。唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔...
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- 涇縣特尖有哪些功效？
- 茶品功效功能功能主治散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。根據(jù)《本草綱目》記載，涇縣特尖具有散風(fēng)熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據(jù)中國農(nóng)...
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- 涇縣特尖的藥理作用有哪些？
- 有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質(zhì)過氧化反工應(yīng)，清除活性酶的作用。有助于抑制心血管疾病茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖...
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- 太平猴魁沖泡小妙招，你知道嗎？
- 黃山的茶文化吸引了許多人來到這個城市，并愛上這個城市。太平猴魁是黃山很為出名的茶，其沖泡的方式也有一定的講究。煮水首先是水的選擇，俗話說“八分茶十分水”。有條件的最好選用當(dāng)?shù)乇容^好的山泉水源...
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- 泡茶技巧：如何讓太平猴魁直立，銀針翩翩起舞？
- 綠茶：春分前后是綠茶的最佳采摘時機，這時候的茶葉葉芽肥碩、葉片柔軟、香味鮮活，還含有高含量營養(yǎng)物質(zhì)。綠茶茶性寒，對實熱性體質(zhì)比較適用，可以清火醒腦。綠茶的防輻射功效甚佳。在眾多茶品中，太平猴魁和君...
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- 名山出名茶之太平猴魁
- 太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞...
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- 茶葉中的茅臺——太平猴魁
- 太平猴魁——屬于烘青綠茶漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，屬于“尖茶之冠”屬于烘青綠茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三個品種，以猴魁最好。很多人又會問，綠茶...
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- 六安瓜片屬于什么茶？六安瓜片是綠茶嗎？
- 六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，是我國綠茶中唯一不采梗、不采芽、只采片的片茶，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為...
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- 黃山毛峰是什么茶？黃山毛峰屬于六大茶類的哪一類？
- 按照中國茶類的分類法和六大茶類的分類原理，黃山毛峰屬于綠茶，其主產(chǎn)區(qū)位于安徽省黃山市，因為品質(zhì)優(yōu)異、清香鮮爽而成為中國十大名茶之一。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名...
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- 黃山毛峰茶藝九道中投法
- 黃山毛峰茶藝（中投法）第一道：溫杯燙盞。用熱水浸潤茶杯，在清潔茶具的同時也起到了提高茶杯的溫度的作用。第二道：請您賞茶。安徽黃山的黃山毛峰別具特色，是中國十大名茶之一，這與其所在的地理位置的優(yōu)越性是...
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- 綠茶｜生長在天下第一奇山里的茶，也是天下第一嗎？
- 黃山毛峰，烘青綠茶黃山茶黃山，以巍峨奇特的山巒、蒼勁多姿的松柏、清澈不湍的山泉以及波濤起伏的云海被稱為“四絕”。黃山地區(qū)，山高土好，溫暖濕潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，非常適合茶樹...
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- 夏天喝口感，黃山毛峰適合嗎？
- 在夏天，適量喝一些茶對身體來說有著很大的好處。但是，喝茶也是要看時間段的，并不是想喝就喝哦。接下來我們一起來了解一下，黃山毛峰適合什么時候喝吧！什么時候喝黃山毛峰一直都那么受歡迎，以“湯清和香高”...
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- 黃山毛峰的傳說，以及鑒別、沖泡全攻略！
- 簡介：黃山毛峰產(chǎn)于神秘莫測的黃山風(fēng)景區(qū)，因此也給黃山毛峰增添了很多神秘的色彩。黃山毛峰茶園就分布在這座高山的山塢深谷中，坡度傾斜度為30°—50°。這里雨量充沛,氣候溫和，空氣濕度大，日照時間...
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- 六安瓜片的傳說，以及鑒別、沖泡全攻略！
- 簡介：六安瓜片為綠茶特種茶類。取自于當(dāng)?shù)靥赜械钠贩N，經(jīng)過挑揀、剔芽、去梗，再經(jīng)過特殊的加工工藝而制作成的形似瓜子的片形茶葉。它的主要產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，是真正大自然中孕育出來的綠色飲品。同時...
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- 太平猴魁茶的傳說，以及鑒別、沖泡全攻略！
- 簡介：太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽省黃山市新明、龍門、三口一帶。它外形扁平而挺直，兩葉抱芽，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。太平猴魁葉色蒼綠而勻潤，葉脈綠中有紅，葉底嫩綠而...
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- 霧里青茶獲得哪些榮譽？有哪些相關(guān)活動？
- 所獲殊榮1508年，“霧里青”茶進京成為貢品。1745年，“霧里青”隨哥德堡號最后一次航行瑞典。2003年，中國國際茶文化節(jié)霧里青以500克12.8萬成為五星級茶王。2005年，“霧里青”榮獲安徽省十大品牌名茶稱號...
