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- 茉莉花瓣的存在對(duì)茶有什么影響？
- 茶的吸附能力很強(qiáng)，在傳統(tǒng)窨制工藝后，已經(jīng)充分吸收了花香。而茉莉花也在窨制的過程中將香氣充分的散發(fā)出來，還殘存的一些香氣，已經(jīng)變得低沉而不鮮靈，價(jià)值不是很高。把花分離出來，主要是為了避免花瓣對(duì)茶的滋...
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- 有花的茉莉花茶一定比沒有花的要差嗎？
- 答案是不一定。有一些茉莉花茶采用了“炒花”新工藝，會(huì)故意殘留一些花瓣，用茶杯沖泡之時(shí)，能看到潔白如雪的茉莉花瓣在茶水中飄動(dòng)散發(fā)茉莉芳香，這就是藝福堂的“茉莉香雪”。因此不能單單用有沒有花瓣來判...
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- 茉莉花茶的產(chǎn)地在哪，什么時(shí)間上市？
- 根據(jù)最新調(diào)查，茉莉花茶的消費(fèi)群體年輕化，目前25～40歲的年輕一代消費(fèi)群體正在加入消費(fèi)茉莉花茶行列，占比逐漸擴(kuò)大。越來越多的年輕人開始走進(jìn)茉莉花茶，并且越來越想了解更多的茉莉花茶，比如：茉莉花茶的產(chǎn)地有...
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- 茉莉花茶的三大功效！
- ①行氣開郁茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。②抗菌消炎茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病...
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- 茉莉花茶，茉莉花的一次重生
- 茉莉花本身是比較平凡的花，花開并不驚艷，潔白的小花朵雨后綴滿了翠綠的枝頭，每當(dāng)一陣微風(fēng)拂過，她們在盈盈地?fù)u曳，伴著似有還無的暗香浮動(dòng)。在爭鮮斗艷的萬花叢中，她清新淡雅，云水素心，卻有著旺盛的生命力。一...
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- 飲一壺微苦的茉莉花茶
- 茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉無上味，列作人間第一香"的美譽(yù)，茉莉花...
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- 想喝茉莉花茶不容易：八道工藝才成就了一杯茶
- 無論是選料仍是窨制，傳統(tǒng)茉莉花茶的制造都是極為考驗(yàn)“功力”的事，即使是一窨或一窨一提的“基本款”茉莉花茶，也需求歷時(shí)春夏兩季并通過8道苛刻的窨制工藝流程。在茶坯準(zhǔn)備、鮮花處理之后，便是窨制環(huán)節(jié)，...
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- 最熟悉的陌生茶——茉莉花茶
- 你知道么，其實(shí)茉莉的原產(chǎn)地并不在中國，而是在西漢時(shí)期由印度流入中國的，歷史學(xué)家曾意丹就曾提出“茉莉傳入中國后的第一站是福州。因?yàn)楫?dāng)時(shí)東南亞國家的貢品大多是從如今的福州進(jìn)入大漢的，而在茉莉就很有...
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- 老北京人為何鐘愛“茉莉花茶”？
- 俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！崩媳本┯袀€(gè)習(xí)慣：早起先沏茶，防暑要飲茶，客來必敬茶。四合院里長大的孩子，大概都有這樣的記憶，大人早起第一件事，就是燒水沏茶：一會(huì)兒嘩嘩地開著水龍頭，一會(huì)兒壺蓋“咣啷...
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- 對(duì)于茉莉花茶，你究竟了解多少？
- 好花來自好產(chǎn)區(qū)說道龍井大家就會(huì)覺得西湖風(fēng)景區(qū)茶源地最好，說道信陽毛尖就會(huì)想到河南信陽，但是說起茉莉花茶一下子你并不能準(zhǔn)確說它是那個(gè)產(chǎn)地，因?yàn)樾迈r的花朵是經(jīng)不起長時(shí)間運(yùn)輸顛簸的只能在接近花朵的...
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- 茉莉花茶的好處大揭秘
- 疏肝明目茉莉花茶具有清熱、去火以及明目的作用，是每天面對(duì)著電腦工作的人，非常適合的一種茶飲。如果平時(shí)總是很勞累，得不到足夠的休息，人的精神狀態(tài)會(huì)比較差，視力也會(huì)下降，多喝茉莉花茶茶，可以達(dá)到保護(hù)眼睛...
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- 茉莉花茶里面到底有沒有茉莉花？
- 說起茉莉花，大家都很熟悉。但是你真的了解茉莉花茶嗎？有些茉莉花茶沒有茉莉花，但是喝起來卻有股馥郁的茉莉花香，為什么呢？這是因?yàn)楦刹栌泻軓?qiáng)的吸附能力，能夠吸附茉莉花的香味，所以喝起來有股濃郁的茉莉花香...
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- 茉莉花茶里花越多品質(zhì)就越好嗎？
- 前些日子給朋友送了一盒茉莉花茶，畢竟對(duì)于這杯冰心一生獨(dú)愛的味道，相信不會(huì)差。剛開始看到他滿心歡喜，果然是送對(duì)了，內(nèi)心還有點(diǎn)小竊喜。打開包裝以后一股自然芬芳的味道撲面而來，還沒品嘗就似乎是醉了。當(dāng)...
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- 茉莉花茶禁忌人群，便秘患者這種茶千萬別喝！
- 不適宜人群一：便秘的人茉莉花茶是具有收斂效果的，拉肚子的人喝了之后能夠止瀉。因此那些便秘的人不建議喝，否則便秘的問題就會(huì)更加厲害了。當(dāng)然少量的喝一點(diǎn)不要緊，但是長期喝還是不建議的。便秘的人應(yīng)該...
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- 應(yīng)該如何看茉莉花茶等級(jí)呢？
- 第一，看茶底窨制次數(shù)當(dāng)然也是要看的，但最重要是茶底。因?yàn)橹撇鑾煾狄欢ㄊ歉鶕?jù)茶底的質(zhì)量來選擇投花量和窨制次數(shù)，茶底質(zhì)量越好，使用的花質(zhì)量越好分量越大，窨制次數(shù)也越多。一批質(zhì)量較次的茶坯，是不會(huì)用太多...
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- 如何沖泡茉莉龍珠？
- 張愛玲有一篇文章，叫《茉莉香片》，在故事一開頭就說：我給您沏這一壺茉莉香片，也許是太苦了些吧......我一直以為茉莉花味苦，后來我才發(fā)覺定是張愛玲沒有掌握沖泡的方法，把茉莉花茶泡苦了。沖泡沖泡茉莉花茶...
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- 這才是真正的茉莉花茶！
- 一把蒲扇，一張竹躺椅，一杯茉莉花茶，曾是福州城夏天的記憶。本品選用高山明前綠茶與三伏天茉莉鮮花經(jīng)由多次精心窨制，層層歷練。愿這冰糖般甜蜜的茉莉花茶，在夏天來臨之前給您帶來一絲甜蜜。一把蒲扇，一張竹...
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- 茉莉花茶里面沒有茉莉花？
- 前幾天小編去逛茶葉店的時(shí)候，看到有位客人怒氣沖沖地拿著一袋茉莉花茶質(zhì)問老板：“我在你們家買的這包茉莉花茶里面為什么沒有茉莉花？”老板瞬間被問得無語了，小編在一旁也是醉了。就好像老婆餅里沒有老婆...
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- 花茶進(jìn)化史——茉莉花茶的霸主地位
- 說起花茶，相信大家并不陌生，誰沒喝過？做為喝茶大國中人，只會(huì)拿茶止渴不會(huì)品實(shí)在算不得喝茶人，對(duì)于喝茶的樂趣也無法體會(huì)，那品茶品什么？品口感、品韻味、品風(fēng)雅，當(dāng)然也有品文化歷史。泱泱大國五千年，迷人處最是...
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- 茉莉花茶的詩性藝術(shù)
- 茉莉花茶，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特...
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- 茉莉花茶的“前世今生”
- 由茉莉花蛻變成茉莉花茶，需經(jīng)歷采花、伺花、篩花、通花、撿花、烘焙、提花等一眾工序。茶中花魂，來之不易。采花采花的最佳時(shí)間在下午二、三點(diǎn)之間，正是日頭最毒的時(shí)候。此時(shí)，高溫讓花蕾中的精油濃度達(dá)到...
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- 茉莉花茶的功效以及副作用介紹
- 茉莉花茶是我國的十大花茶之一，因其色澤如雪，茶香潤爽口，因此很多人喜歡飲用茉莉花茶。究其原因，主要還是茉莉花茶有著許多對(duì)人體健康有益的功效，那么茉莉花茶到底有哪些功效？它的副作用又是什么呢？今天就來...
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- 茉莉花的保健食譜及藥方選錄
- 保健食譜：1．茉莉花雞片用料：生雞脯肉120克，茉莉花24朵，雞蛋2枚。制作：雞蛋去黃留清；雞脯肉剔去筋，洗凈，切成薄片，放入涼水內(nèi)泡一下，撈起用干布?jí)簝?，放鹽及濕淀粉、雞蛋清，調(diào)勻，拌雞片；茉莉花擇去蒂，洗凈；火燒開，鍋離火，...
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- 花茶資訊|茉莉花
- 茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminumsambac(L.)Ait，木犀科、素馨屬直立或攀援灌木，高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時(shí)中空，疏被柔毛。葉對(duì)生，單葉，葉片紙質(zhì)，圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形，兩端圓或鈍，基部有...
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- 茶知識(shí)|茉莉花茶的起源
- ⒈源于宋朝：我國在宋朝就有上等綠茶中加入龍腦香(一種香料)作為貢品，這說明在宋朝已能利用香料薰茶，到南宋有恐影響茶之真味，不主張用香料薰茶，蔡襄《茶錄》中云：“茶有真香而入貢者，微以龍腦，欲助其香，建安民...
