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- 老年人不宜飲生茶
- 所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易...
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- 慎用茶水服藥
- 藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜...
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- 女性少喝濃茶和新茶
- 女性在四個(gè)特殊的生理周期，最好不要多喝茶，特別是濃茶和新茶。月經(jīng)期：濃茶中的咖啡堿對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)有一定的刺激作用。如果經(jīng)期多喝濃茶，會(huì)使基礎(chǔ)代謝增高引起痛經(jīng)，經(jīng)血過多或者經(jīng)期延長；茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鐵的...
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- 變質(zhì)茶不能喝
- 茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再...
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- 十種茶不能喝
- 茶是古老中國流傳下來的一種物品，很多人喜歡喝，它可以給身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，還起到解乏的功效，但是關(guān)于喝茶讓身體健康，這十種茶不能喝。一、變質(zhì)茶茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶...
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- 焦味茶不能喝
- 焦味茶不能喝：炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。焦味茶不能喝：炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。
茶與健康 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用 喝茶的好處 喝茶減肥...
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- 頭道茶不能喝
- 因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
茶與健康 茶文化與茶健康 茶葉的功效與作用 喝茶...
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- 燙茶不能喝
- 茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示，經(jīng)常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病...
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- 飲茶多不利消化
- 茶中所含大量鞣酸，一旦與肉、蛋、海味中的食物蛋白質(zhì)合成有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會(huì)使腸蠕動(dòng)減慢，不但易造成便秘，還會(huì)增加有毒或致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
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- 進(jìn)餐中不大量飲茶
- 進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應(yīng)特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類制品中的鈣...
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- 品茶是不是越新鮮越好？
- 從營養(yǎng)學(xué)角度來講最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的，因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧...
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- 酒后喝茶傷身
- 飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用，所以...
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- 老人喝茶不要超過半杯
- 老年人適當(dāng)喝茶有益于健康，但要是飲茶不當(dāng)，也會(huì)給身體帶來不利影響。新茶上市，有飲茶嗜好的老人可能會(huì)不自覺地多喝茶，但應(yīng)以一次不超過30毫升為宜，更不要長期大量喝濃茶，特別是60歲以上的老人。濃茶中大量的咖啡堿會(huì)引起...
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- 兒童喝淡茶少喝新茶
- 很多人認(rèn)為茶葉中含有維生素和礦物質(zhì)，特別是新茶，讓孩子多喝有助于健康。這是不太確切的，對(duì)于3歲以內(nèi)的幼童來說，這些營養(yǎng)元素完全可以通過正常飲食得到。兒童處在生長發(fā)育階段，需要從飲食中不斷補(bǔ)充鐵。但茶葉的鞣酸與...
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- 一杯茶該泡幾次
- 茶葉的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外，主要決定于茶葉加工的方法。初制過程中把茶葉切碎，茶汁就容易沖泡出來，粗、老、完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度就慢。無論什么茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50％～55％；第二次沖泡一般約占...
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- 臨睡覺前不飲茶
- 臨睡前不飲茶：這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應(yīng)注意。
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- 不飲用過濃茶
- 濃茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高，對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復(fù)。
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- 每日飲茶2～6克
- 雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。一般來說，每天1―2次，每次2―3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?，?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失...
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- 綠茶和枸杞不能同飲
- 綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，專家建議：上午喝綠茶，以開...
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- 孕婦、兒童能不能喝茶?
- 孕婦、兒童一般都不宜喝濃茶，因過濃的茶水中過量的咖啡因會(huì)使孕婦心動(dòng)過速，對(duì)胎兒也會(huì)帶來過分的刺激，兒童也是如此。因此一般主張?jiān)袐D、兒童宜飲淡茶，通過飲些淡茶，可以補(bǔ)充一些維生素和鉀、鋅等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分。兒童適...
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- 糖尿病者是否宜多飲茶
- 糖尿病患者的病征是血糖高，口干口渴，乏力。實(shí)驗(yàn)表明，飲茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增強(qiáng)體力的功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶，飲茶量可稍增多一些，一日內(nèi)可數(shù)次泡飲，使茶葉的有效成分在體內(nèi)保持足夠的濃度。飲茶的同時(shí)...
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- 常喝茶是否影響牙齒的潔白?
- 喝茶尤其是長期喝濃茶，茶葉中的多酚類氧化物附著于牙齒表面，如果不刷牙，確實(shí)會(huì)使牙齒逐步變黃，就像茶壺、茶杯長期不清洗結(jié)有一層“茶銹”一樣，如果喝濃茶加上有吸煙習(xí)慣的人，常會(huì)加劇牙齒的黃化，這是值得重視的問題。然而...
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- 經(jīng)常接觸射線者多喝茶有什么好處
- 科學(xué)研究表明，茶葉中的茶多酚等成分都能增強(qiáng)人體的非特異性免疫功能，升高血液中的白細(xì)胞數(shù)量。因此，飲茶是一種理想而簡便的抗輻射損傷的方法，經(jīng)常接觸射線的工作者和病患者，接觸前后多飲些綠茶肯定是有益的?？措娨?，雖然...
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- 茶葉不是越鮮越好
- 春宜飲花茶，花茶性溫，可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，消除春困，提高人體機(jī)能效率。從營養(yǎng)學(xué)角度來講，喝茶需要注意的事情不少，如果飲茶不當(dāng)一樣會(huì)影響...
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- 怎樣泡功夫茶
- 功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。功夫茶起源于宋代在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建...
