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- 大紅袍的茶葉歷史
- 歷史上的大紅袍，本來就少，而被公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份，茶葉產(chǎn)量也不過幾百克。民國時一斤就值64塊銀元，折當(dāng)時大米4000斤。前幾年，有九龍窠大紅袍茶拿到市場拍賣，20克竟拍出15.6...
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- 永春佛手茶的歷史傳說
- 鳳山公（名一瑤，字以熔，生于明朝嘉靖辛酉年，卒于崇禎丙子年），居住在望仙山麓，永春縣玉斗鎮(zhèn)鳳溪村中。他一生精研百草，治病救人。有一次，他到望仙山中采集青草藥，在小溪邊發(fā)現(xiàn)一棵樹型婆娑，葉大如掌，似茶非茶的植物...
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- 武夷巖茶有哪些歷史發(fā)展？
- 商周時，武夷茶就隨其“濮閩族”的君長，會盟伐紂時進獻給周武王了。西漢時，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間（公元806－820年）孫樵在《送茶與焦刑部書》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。宋代...
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- 關(guān)于白雞冠茶的傳說
- 得名傳說傳說1相傳白雞冠是宋代道教南宗五祖白玉蟾發(fā)現(xiàn)并培育的茶種，白玉蟾當(dāng)時是武夷山止止庵道觀的主持，而白雞冠的原產(chǎn)地就在武夷山大王峰下止止庵道觀白蛇洞。“兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊”，這是八百年...
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- 武夷巖茶有哪些史料記載？
- 據(jù)全國高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《清上明制茶法》載：武夷巖茶歷史悠久，據(jù)史料記載，唐代已栽制茶葉，中國民間就已將其作為饋贈佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”“御茶園”，專門采制貢茶，明末...
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- 大紅袍有什么歷史淵源及發(fā)展？
- 茶葉起源武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者，傳說明末清初即有其名，1921年蔣叔南游記中有提到武夷山數(shù)處有見，如天心巖九龍窠（即有摩崖石大紅袍三個字的一處，傳系1927年天心寺僧刻）、天游巖一...
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- 談?wù)劥蠹t袍兩次更名的革命史
- 世界自然與文化遺產(chǎn)地武夷山，得天獨厚的山水風(fēng)景和茶葉引來兩宋時期如織的文人墨客，共同成就“千年儒釋道，萬古山水茶”的奇特現(xiàn)象。明清以來，一種獨特的茶樹品種和制茶工藝一經(jīng)發(fā)現(xiàn)和運用，就披上了神秘的...
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- 武夷巖茶的發(fā)展歷程
- 野生茶武夷山有茶的文字記載，也許要數(shù)到漢代時成書的《神農(nóng)本草茶經(jīng)》?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼是古茶字。神農(nóng)氏是5000多年前南方華夏諸族的大首領(lǐng)。據(jù)有關(guān)史籍記載，以及數(shù)年前出土...
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- 大紅袍母樹的茶神地位
- 大紅袍母樹無疑是武夷山的茶神，它反映了武夷茶種植文化歷史形成的獨特格局：至尊樹種大紅袍母樹就像神一樣，它俯瞰著蕓蕓眾生，生長而且被供奉在武夷山水間。自然造化的靈氣，凝聚于這六株有著近400年歷史的...
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- 武夷巖茶的興起，促進了功夫茶的發(fā)展
- 明代品茗藝術(shù)多元化、多層次的發(fā)展，使品茗不僅僅只是文人、權(quán)貴們所獨享的雅事，因而為清代功夫茶的興起奠定了良好的基礎(chǔ)。所謂功夫茶并非茶之種類，而是一種品茗的方法。清初，源于武夷山的半發(fā)酵的烏龍茶...
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- 大紅袍背后都有什么樣的故事？
- 大紅袍茶產(chǎn)于福建奇秀甲東南的武夷山，茶樹生長在巖縫之中，有茶中之王的美譽。關(guān)于大紅袍的名稱來歷，民間流傳著眾多美妙動人的歷史傳說，其中流傳較廣的傳說，主要有以下四個傳說：大紅袍傳說一很早很早以前，武...
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- 武夷山的茶樹來源于哪兒？
- 茶樹所屬的山茶科山茶屬植物，起源于上白堊紀至新生代第三紀。植物學(xué)家分析，茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。我國茶樹栽培和茶葉生產(chǎn)已有四、五年...
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- 信陽毛尖的茶葉文化及歷史傳說
- 茶葉文化手工炒茶大賽信陽毛尖炒制技藝已經(jīng)榮列河南省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進一步提高浉河區(qū)名優(yōu)綠茶加工技能，提升名優(yōu)茶產(chǎn)品檔次，營造良好濃郁的信陽茶文化，推進浉河區(qū)茶葉產(chǎn)...
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- 信陽毛尖系列之四：信陽的名茶與山水之間有著怎樣的淵源
- 接上篇：《信陽毛尖系列之三：優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是“信陽毛尖”馳名的根本》，這是“信陽毛尖”系列的第四篇文章，本期主要講：信陽的山水與名茶之間有著怎樣的淵源？大別山和淮河水橫穿信陽東西全境，淺山，翠峰，秀水，美...
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- 信陽毛尖系列之三：優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是“信陽毛尖”馳名的根本
- 接上篇：《“信陽毛尖系”列之二：信陽毛尖的從古至今的發(fā)展歷史》，這是關(guān)于“信陽毛尖”的第三篇文章，本文主要詳細講解“信陽毛尖”所處的生態(tài)環(huán)境。好茶的根本源自于好的生態(tài)環(huán)境。影響著“信陽毛尖”的...
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- “信陽毛尖系”列之二：信陽毛尖的從古至今的發(fā)展歷史
- 接上篇：《“信陽毛尖”系列之一：你一定不全知道的“信陽毛尖”的獨特歷史》這是“信陽毛尖”系列的第二篇文章，這一期主講“信陽毛尖”的從古至今的發(fā)展歷史。對于一個物種來說，它的進化史是不能忽視的。...
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- “信陽毛尖”系列之一：你一定不全知道的“信陽毛尖”的獨特歷史
- “信陽毛尖”，你想了解的關(guān)于“信陽毛尖”的知識都在這里。這是關(guān)于“信陽毛尖”的第一篇文章：信陽毛尖的歷史傳承。信陽茶的傳入信陽毛尖是很受歡迎的傳統(tǒng)綠茶，要想認識信陽毛尖這樣優(yōu)異而獨特的名茶，了...
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- 關(guān)于花果山云霧茶的歷史傳說（二）
- 傳說之二有關(guān)云霧茶的來歷還有一個美麗的傳說：一位善良，秉性聰穎的姑娘，為忠貞不渝的愛情跳崖殉情。后懸崖下長出了兩棵云霧茶，據(jù)說：它們的根連在一起，年復(fù)一年，就多起來了。傳說之三“云霧茶”之名，最早見于...
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- 關(guān)于花果山云霧茶的歷史傳說（一）
- 傳說之一云霧茶與乾隆皇帝傳說在很久以前，花果山上還沒有這么多奇花異果，四周人家也很少，單說這山上有一座廟，廟里住著個老和尚。在廟的四周長滿了茶樹，老和尚精心照看著這些茶樹，每年都要親自采摘一些茶葉...
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- 洞庭碧螺春原來叫“嚇煞人香”
- 很久很久以前，洞庭西山住著一位美麗勤勞的姑娘名叫碧螺。有一天，碧螺姑娘到洞庭東山去砍柴，忽然聞到一股清香，她抬頭張望，發(fā)現(xiàn)洞庭東山最高峰莫厘峰上有幾棵茶樹，于是冒著危險攀上懸崖，采了些嫩芽揣在懷里下...
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- 南京雨花茶名字的由來，你知道嗎？
- 雨花茶色、香、味、形俱佳，屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名，是綠茶中的珍品。雨花茶不僅生產(chǎn)歷史悠久，名字由來也有緣由。下面，我們就來了解下雨花茶名字的由來。雨花茶名字...
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- 茶史：阿薩姆紅茶
- 談及“阿薩姆”，想必大家都會脫口而出“阿薩姆奶茶”。沒錯，那款香醇可口的奶茶就是由阿薩姆紅茶調(diào)制而成的。今天，就讓我們翻開歷史的書卷，去探尋阿薩姆紅茶的前世今生。時間追溯到1823年，英國探險家羅伯...
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- 川紅工夫紅茶的來源及歷史文化！
- 川紅工夫川紅工夫，產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，是上世紀50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。50多年來，川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內(nèi)外。四川省是我國茶樹發(fā)源地...
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- 川紅工夫紅茶有哪些發(fā)展歷史？
- 歷史上世紀90年代，由于市場變化等原因，“川紅”受到了重挫，在國內(nèi)外市場已基本上看不到“川紅”的身影，“川紅”名存實亡。出口宜賓地區(qū)所產(chǎn)川紅，出口早，每年4月即可進入國際市場，以早、新取勝。川紅珍品─...
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- 川紅工夫紅茶產(chǎn)自哪里？生產(chǎn)地區(qū)有哪些？
- 生長環(huán)境四川省是我國茶樹發(fā)源地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極...
