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- 印度奶茶制作方法
- 原料：鮮牛奶300毫升、紅茶12克、焦糖適量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鮮奶油一匙。做法：焦糖放進(jìn)奶鍋，加少量的水煮至糖汁呈金黃色并冒出焦香味，到入鮮牛奶，不斷攪拌，加紅茶入鍋煮沸后，加入香料，改用小火煮1分鐘，然后...
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- 印度特色飲茶習(xí)俗――用舌頭舔飲
- 印度斯坦人在悠久的歷史長(zhǎng)河中也發(fā)展了自己的茶文化。在印度斯坦人的生活中不能沒有茶，印度人傳統(tǒng)飲茶方式很特別，把茶倒在盤子里用舌頭舔飲，另外，絕不用左手遞送茶具，因?yàn)?，左手是用來洗澡和上廁所的，很是講究的。在印度斯...
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- 印度奶茶文化
- 柴米油鹽醬醋茶，中國(guó)人的開門七件事，印度也有類似的，最大的不同大概在于他們把茶放在了第一位。大多數(shù)的印度人早餐要在十點(diǎn)以后才吃，早上起床可以不洗臉不漱口，一杯奶茶是一睜開眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名...
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- 新加坡的茶俗
- 東南亞新加坡，新加坡的飲茶文化有其獨(dú)特的一面，由于新加坡是一個(gè)多元文化的社會(huì)，喝茶也反映出其多元文化的一面，新加坡既有新穎的“敬茶”風(fēng)俗，這是新人結(jié)婚時(shí)必須要行茶禮的習(xí)俗，這表明男方接受新娘作為自己家族的新成員...
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- 新加坡人的肉骨茶風(fēng)俗
- 肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的；燒制時(shí)，肉骨先用作料進(jìn)行烹調(diào)，文火燉熟；有的還會(huì)放上黨參、枸杞、熟地等滋補(bǔ)名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補(bǔ)氣生血，富有營(yíng)...
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- 日本茶道文化
- 日本著名的三十三間堂附近，有一家出名的茶室，可以觀賞到品位極高的茶道示范。在日本受教育的廖老太說，如果我們沒有經(jīng)歷過這奇特的茶的儀式，恐怕很難探索到日本文化的內(nèi)涵。因?yàn)槿毡镜牟璧啦煌谖覀儾栌囡埡蟮牟瑁怯?xùn)...
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- 土耳其飲茶習(xí)俗
- 到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請(qǐng)喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜；土耳其咖...
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- 中國(guó)茶藝的由來
- 中國(guó)最早的茶道萌芽是期晉代開始至茶道大行的唐代，尚無茶藝表演的專職，但唐代因陸羽善于烹茗被太守請(qǐng)去試茗，與現(xiàn)在的茶藝表演卻有相似之處。宋代，人們興起斗茶，賣茶水的人也相互間試論高低，乃至運(yùn)匕成象，被時(shí)人稱為“茶百...
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- 馬來西亞肉骨茶文化
- 馬來西亞肉骨茶，它的口碑確實(shí)不俗。肉骨茶吃法獨(dú)特，其湯配豬腰，再蘸豆卜或許油條來吃，大塊肉則可吃可不吃。而別的替客人準(zhǔn)備的豬腰、肉骨等更令人胃口大增、欲罷不能。原料：豬大排500克，當(dāng)歸1塊，枸杞子1把，黑棗(有核)2個(gè)，川...
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- 德國(guó)飲茶習(xí)俗
- 德國(guó)人也喜歡飲茶。德國(guó)人飲茶有些既可笑又可愛的當(dāng)?shù)?。比方，德?guó)也產(chǎn)花茶，但不像中國(guó)用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉，他們所謂的“花茶”，是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒有，真正是“有...
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- 中國(guó)飲茶禮儀
- 中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地，茶葉產(chǎn)量堪稱世界之最。飲茶在中國(guó)，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。按照中國(guó)傳統(tǒng)文化的習(xí)俗，無論在任何場(chǎng)合，敬茶與飲茶的禮儀都是不可...
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- 中國(guó)道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思
- 中國(guó)道家茶禮的設(shè)計(jì)和構(gòu)思：一、茶人人是萬物之靈，人是社會(huì)的核心。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示，人是茶藝最根本的要素，同時(shí)也是最美的要素。道家茶禮主泡...
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- 中國(guó)道家茶禮的內(nèi)涵
- 道家茶禮內(nèi)涵之美，主要是其體現(xiàn)的道家文化內(nèi)涵之美。道家茶禮可以選擇蓋碗泡法，蓋碗是一種高度體現(xiàn)道家文化內(nèi)涵的茶具。蓋碗沖泡的每個(gè)程序，如出場(chǎng)、凈手、出具、賞茶、開蓋、溫杯、投茶、浸潤(rùn)泡、搖香、沖泡、奉茶、...
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- 美洲飲茶習(xí)俗
- 美洲國(guó)家的茶文化美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開胃爽口。
茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道...
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- 非洲飲茶習(xí)俗
- 非洲國(guó)家的茶文化非洲的多數(shù)國(guó)家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動(dòng)，均以茶待客。這些國(guó)家多愛飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷...
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- 歐洲飲茶文化
- 歐洲各國(guó)的飲茶文化英國(guó)飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期，先由皇室倡導(dǎo)，后普及到城鄉(xiāng)，成為英國(guó)的社交風(fēng)俗。英國(guó)人喜歡飲滋味濃郁的紅茶，并在茶中添加牛奶和糖。愛爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚，為歐洲首位，喜歡味濃的紅碎茶，荷蘭是西歐最早飲...
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- 京西茶馬古道
- 門頭溝區(qū)的京西古道以商旅、軍事、香道為主題，沿京西古道分布著大量的人文古跡、遺址、文物，這些資源與古道共生共存，極盡融合之妙，具有較為鮮明獨(dú)特的文化遺產(chǎn)、文化創(chuàng)意特質(zhì)，是門頭溝重要的旅游資源之一。而近日成立的...
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- 明清茶馬古道
- 有500年歷史的古棧道，是古時(shí)下江油、上龍州（今平武）的交通要道，在古龍州乃至川陜甘等地的茶葉、馬匹等物品交易上，起到了不可估量的作用，為古龍州名符其實(shí)的“茶馬古道”。日前，這條鮮為人知的古棧道，在平武縣文管所工作人...
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- 沿著茶馬古道西行
- 兩年前，我們有機(jī)會(huì)走了一趟茶馬古道，短短的半個(gè)多月的日子，對(duì)于我們來說卻是終生難忘。這是一次由西藏昌都地委、行署、四川省甘孜藏族自治州州委、政府、云南迪慶藏族自治州州委、政府，聯(lián)合舉辦的藏、川、滇茶馬古道考...
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- 茶馬古道上的驛站馬店
- 在江北古六大茶山境內(nèi)有7條： 易武至江城道、易武至寧洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至車?yán)镌俚桔潞５?，易武至老撾磨丁道，易武至老撾勐悻道。於道光二十五年（公?845年）從昆明經(jīng)思茅...
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- 茶馬古道上的漣漪橋
- 從文史資料上可知，“茶馬古道”的許多路段都是用石板鑲嵌鋪成的石板路，從墨江縣城至賴蚌近10公里的古道亦如此。在離縣城2．5千米的聯(lián)珠河上至今還殘存著一座橋房合二為一的古橋漣漪橋，仍隱約可見這座被譽(yù)為千里思普“茶...
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- 茶馬古道的中心
- 藏族用馬換取茶葉的交易在古代叫做“茶馬互市”，這條穿越橫斷山脈有著一千多年歷史的道路就是著名的“茶馬古道”。到了明朝，隨著茶馬交易的發(fā)達(dá)，“茶馬互市”的市場(chǎng)從雅安、碉門（今天全）、蘆山西移“打箭爐”，這便是后來...
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- 茶馬古道三條歷史線路
- 馬古道主要有三條線路：即青藏線(唐蕃古道)、滇藏線和川藏線，在這三條茶馬古道中，青藏線興起于唐朝時(shí)期，發(fā)展較早；而川藏線在后來的影響最大，最為知名。這三條道路都與昌都有著密切的關(guān)系，其中，滇藏線和川藏線必須經(jīng)過昌都，它...
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- 滇藏茶馬古道及其馬幫
- 一、歷史悠悠的茶馬古道每次打開地圖，我的視線立即會(huì)被亞洲大陸中部的奇異地貌所吸引。這里高山群峙，大江匯集，呈南北縱向，仿佛是地球母親緊蹙的眉頭。這就是著名的橫斷山脈。山脈西側(cè)，是世界屋脊青藏高原，北方是中華文明...
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- 陜西茶馬古道你了解嗎
- 茶馬古道，一個(gè)像“絲綢之路”一樣古老的名字，一種令人心神迷離的情結(jié)。當(dāng)電視報(bào)刊的廣告充斥著可口可樂、百事可樂以及麥?zhǔn)纤偃芸Х鹊鹊茸钊霑r(shí)的各種各樣飲料，我們也許無法去想像那些隨著茶葉一起走過萬水千山的“叮當(dāng)...
