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- 福鼎白茶“三年藥”，“藥”原來是它
- 白茶是什么？很多人脫口而出，“一年茶，三年藥，七年寶”……但是白茶的藥性到底指的是什么？古今中外對白茶藥性的研究是怎樣的？恐怕茶友們就不知道了。今天就來為大家答疑解惑。...
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- 福鼎白茶的“糖芯”，很多人不知道
- 鮮甜、甘甜、回甘、甘醇，這些甜美的感覺，在不同等級的白茶的品鑒中，總能為細(xì)心的茶友們品出。白茶“甘甜”的滋味從何而來呢？在白茶“糖的世界”里，又有哪些隱秘呢？白茶的甜，不只一點茶...
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- 福鼎白茶，存藏幾年才好喝?
- 愛喝福鼎白茶的茶友們，通常離不開老白茶，但大家都知道藏幾年的白茶更好喝呢？其實，就福鼎白茶而言，不同的白茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自...
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- 明明可以靠顏值，偏要靠才華，說的就是福鼎白茶
- 福鼎白茶，是中國六大茶類當(dāng)中，一種不經(jīng)過殺青或揉捻，自然萎凋，發(fā)酵程度輕微的一種茶。白茶產(chǎn)地白茶滋味清甜醇爽，香氣清新淡雅，湯色清淡素雅，因其加工方式不炒不揉，保留了最多的茶葉本身的味道。福鼎白茶的味...
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- 掌握這5點，讓你閉著眼睛也能喝懂白牡丹
- 白牡丹，是花名，也是白茶的一個品種。它質(zhì)樸淡雅，自然灑脫。白牡丹的外形勻整，芽葉連枝成朵，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以得美名白牡丹。它雖不及銀針那樣芽頭肥碩別致...
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- 白茶小知識
- 1、白茶為什么叫白茶？白茶是中國六大茶類之一。因制法獨特，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。2、白茶都是白色的嗎？白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。剛制成的新茶，白毫銀針遍披白毫，挺直...
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- 壽眉新茶，喝的是什么？
- 福鼎白茶，按等級不同分為白毫銀針、白牡丹、貢眉以及壽眉四個品種。如今市面上較多的壽眉茶品，多為三年陳以上的老白茶，尤以五年陳以上的居多。白茶是“時光的寵兒”，在合適條件下，歲月流轉(zhuǎn)，多酚類物質(zhì)等...
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- 壽眉——白茶里的人氣擔(dān)當(dāng)！
- 很多人喜歡上白茶，是因為壽眉。壽眉是最低的等級，但它受歡迎的程度卻是白茶里最高的。這是為什么呢？新茶花香顯，老茶棗香濃每當(dāng)壽眉新茶成品的時候，整個行業(yè)就熱鬧起來了。上至源頭產(chǎn)區(qū)，下至終端市場，翹首以...
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- 家庭貯存白牡丹茶的方法
- 白牡丹，以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。1922年以前創(chuàng)作于福建省建陽縣水吉鄉(xiāng)。1922年政和縣亦開始制作，漸成為本品的主產(chǎn)區(qū)。目前產(chǎn)區(qū)分布于政和、建陽、松溪、福鼎等...
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- 白牡丹是什么茶？不是花而是茶？
- 白茶給人的第一眼感覺是純粹與干凈，或是“白毫滿披”或是“如銀似雪”，而白茶也是等級眾多，如果說白毫銀針最高貴，壽眉最親民，那么白牡丹一定是最高雅的。乍一聽“白牡丹”這名字就與尋常茶不同，“她”在白...
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- 福鼎白茶的9種分類
- 除了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉之外，還有非常多的茶友反饋說對于白茶細(xì)化的分類依然不太清楚。白茶根據(jù)等級、茶葉生長地、海拔、區(qū)域、采制時間、存放年份、茶葉形態(tài)、樹種、工藝等，大致可以在不同...
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- 福鼎明前白毫銀針、白牡丹
- 白茶為什么被看好？白茶淡雅，從品性上讓人喜歡；更接近自然，加工工藝最天然；陳放，并且放放還不錯；藥用價值；白茶“一年為茶、三年為藥、七年為寶”，意為可長期陳放，并有很多好處。有慢性咽炎、心中燥熱者宜飲此茶...
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- 福鼎白茶傳統(tǒng)萎凋工藝真為純?nèi)諘駟幔?/a>
- 福鼎白茶最早萎凋打純?nèi)諘癫枋歉６δ嘲撞杵放仆瞥龅泥孱^，說的是純?nèi)諘癜撞杩氨劝足y真金一般珍貴。這導(dǎo)致了后來一大批茶商茶企以及茶農(nóng)競相模仿，惡意炒作純?nèi)諘癜撞瑁杏萦抑畡?！差異化抬價罷了。我們...
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- 福鼎白茶好還是政和白茶好？
- 如果你問它倆誰好，就像問我大米飯干點好吃還是稀點好吃一樣，我只能說蘿卜青菜各有所愛。但我可以說說它們的不同。我常說：只要是原料好、工藝佳、大家贊的茶就是好茶，無他。那么，比較茶的不同也主要是原料...
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- 福鼎白茶的文化含量
- 白茶是中國六大茶類之一。福鼎作為中國白茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)和中華茶文化之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊深厚。自古以來，福鼎以其獨特的地域環(huán)境，國優(yōu)茶樹良種，精湛的制茶技藝，豐富的制茶經(jīng)驗...
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- 揭秘福鼎白茶第一采背后的秘密
- 明前白茶貴如油，陽春三月盼新茶。福鼎白茶春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強烈而備受廣大茶友的推崇。隨著3月29日福鼎白茶開茶節(jié)的臨近，茶友們對今年的福鼎白茶第一采也是愈發(fā)的關(guān)注。那每年福鼎白茶春茶...
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- 細(xì)說福鼎白茶的品種分類
- 福鼎白茶以福鼎大白茶（華茶1號）、福鼎大毫茶（華茶2號）為原料，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特的特性，它的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。一、采摘時間1、四月清明前后至五月...
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- 白牡丹的制作工藝、特點
- 白牡丹是白茶類的“嬌子”，因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。一、白牡丹的分類白牡丹茶如果按芽頭分等級，僅次于白毫銀針。白牡丹又分為特（高）級白牡丹、一級...
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- 福鼎白茶發(fā)展史
- 從茶葉發(fā)展歷史而言，白茶是最早的茶類上古時代人們最初發(fā)現(xiàn)白茶的藥用價值后，把鮮嫩的茶芽葉曬干進(jìn)行儲藏保存起來，用于祭祀、治病等備用這就是中國茶葉史上“白茶”的誕生。最早的白茶記載是田藝蘅所書...
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- 為什么有那么多人喜歡白毫銀針？
- 白茶是由鮮葉經(jīng)過萎凋和干燥兩道工序制作而成。白茶呈現(xiàn)出的，是最接近茶葉本身的鮮甜口感。白毫銀針，是白茶中的極品因采用鮮葉原料的區(qū)分和制作工藝的差異，福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等...
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- 華貴優(yōu)雅的老貢眉
- 貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。沖泡后葉底勻整、柔軟鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，令人賞心悅目，別有情趣。古代宮廷貢茶特點：綠色天然尊貴稀缺！據(jù)統(tǒng)計每一斤宮廷貢茶，6000...
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- 白茶本味溯源|白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉香氣大起底
- 中國人的用香文化可以追溯到永久的石器時代，用香伊始，便讓索然的生活有了香氣記憶。大夫屈原是香料植物的忠實擁躉，在其作品《離騷》出現(xiàn)了芰荷、江蘺、蕙茝、菌桂、白芷、荃、蘭、椒、菊、芙蓉、杜衡等...
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- 福鼎白茶那個地方相對較好？
- 說起白茶，很多人認(rèn)知的就是太姥山，作為白茶的起源地，自古就是名聲在外，實力無人能擋。但在本地人的心中，磻溪才是更勝一籌。蟠溪整體最好，然后是太姥山，接下來是管陽，點頭、白琳產(chǎn)量最大，但是低山茶多，茶企業(yè)最...
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- 白茶餅與散茶其實有很大的區(qū)別！
- 一、散茶和餅茶的區(qū)別散茶不作過多解釋，因為那就是自然萎凋以下收集起來的干茶。餅茶是在散茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)過蒸制，使茶葉變軟，然后使用與相同的方式進(jìn)行壓制，變成餅、磚、珠等不同形狀。所以，這里你就可以發(fā)...
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- 福鼎白茶的茶毫究竟有何秘密？
- 不同品類的茶，茶香各有千秋。但都比較直觀，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，而福鼎白茶的“毫香”很難找到類比物，是其一特色。那么茶葉上的毫毛究竟有何秘密？今天就為大家科普一下吧！01.茶葉上為什...
