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- 安化黑茶的三大獨(dú)特
- 1、獨(dú)特的地質(zhì)條件：湖南安化擁有全球百分之八十五的冰磧巖，冰磧巖是一種非常罕見(jiàn)的石種，是六億年前冰河世紀(jì)的遺跡，里邊含有豐富的硒元素和其它的礦物質(zhì)以及微量元素，號(hào)稱(chēng)吉祥石和長(zhǎng)壽石，現(xiàn)在全球只有兩個(gè)...
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- “發(fā)花”和三次“發(fā)酵”安化黑茶的兩大獨(dú)特工藝
- 安化黑茶是以其地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱(chēng)。世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有安化有。安化黑茶長(zhǎng)久耐存、品飲保健的獨(dú)...
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- 安化黑茶|存儲(chǔ)一定要做好這四點(diǎn)
- 安化黑茶在六大茶類(lèi)中是比較特別的一類(lèi)，因?yàn)樗侨l(fā)酵茶，會(huì)隨著時(shí)間、年份的增長(zhǎng)，內(nèi)質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。只要存放的方法得當(dāng)，它的品質(zhì)會(huì)有進(jìn)一步提升，口感會(huì)更佳，甚至還有一定的升值空間。下面就來(lái)整理一下收藏安...
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- 茶學(xué)專(zhuān)家為您解讀安化黑茶中的“金花”
- 安化黑茶主要分為茯磚、千兩、天尖三大類(lèi)，其中茯磚是近年來(lái)最受茶友喜愛(ài)的一類(lèi)。而發(fā)花是茯磚所獨(dú)有的制作工藝，金花是茯磚的特點(diǎn)和亮點(diǎn)。黑茶里的“金花”是什么？它對(duì)黑茶的品質(zhì)有影響嗎？它是否對(duì)人體有...
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- 安化黑茶如何保存？
- 黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件下，如果保存得當(dāng)，則茶葉的品質(zhì)會(huì)有所提升，但保存不當(dāng)則出現(xiàn)了黑霉、綠霉、灰霉就絕對(duì)不要飲用了，說(shuō)明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了。那么安化黑茶如何保存？紫砂容器（陶罐）：紫砂用具...
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- “世界茶王”：集黑茶工藝之大成的安化“千兩茶”！
- 很多人都喜歡喝茶，中國(guó)名茶千百種，根據(jù)地域不同、工藝之別人們將茶葉分為六大類(lèi)，分別是綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶。其中以綠茶和紅茶為大眾熟知，但是近幾年，喜歡喝黑茶的人越來(lái)越多，它不僅清香濃...
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- 安化黑茶十八問(wèn)，看完你就是半個(gè)黑茶專(zhuān)家（后九問(wèn)）
- 10.安化黑茶為什么能降脂降壓？湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究證明安化黑茶能顯著降低人體中的甘油三脂、膽固醇和低密度脂蛋白水平，調(diào)控脂肪代謝中的脂肪分解酶與脂肪合成酶的活性，起到有效降血脂和控制體重的作用。1...
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- 安化黑茶十八問(wèn)，看完你就是半個(gè)黑茶專(zhuān)家（前九問(wèn)）
- 1.什么是安化黑茶？安化黑茶是采用安化境內(nèi)大葉群體品種鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆（發(fā)酵）、烘焙干燥等工藝制成黑毛茶，以初制黑毛茶為原料經(jīng)精制加工（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而形成的具有獨(dú)特風(fēng)味的...
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- 安化黑茶耐泡，你知道關(guān)鍵在哪嗎？
- 很多茶友都知道黑茶的一個(gè)特點(diǎn)，那就是耐泡，不對(duì)，是非常耐泡，一般的黑茶可以泡上十幾泡！而其他的茶葉泡幾次就不行了，那么黑茶為什么呢么耐泡呢？黑茶是后發(fā)酵茶，黑茶的沖泡方法也很特別，不僅可以直接用沸水沖泡...
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- 安化黑茶的歷史文化！
- 安化黑茶起源于歷史長(zhǎng)河中茶農(nóng)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，目前可以找到安化產(chǎn)茶最早的歷史記載是在唐朝。也有專(zhuān)家推斷，長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的茶葉來(lái)自安化，安化產(chǎn)茶歷史則可追溯到2300多年前。公元856年，唐代楊...
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- 怎樣選到好的安化黑茶？3招幫你搞定
- 許多對(duì)安化黑茶了解不深的茶友在購(gòu)買(mǎi)安化黑茶時(shí)，會(huì)非常迷茫。有各種各樣的茶，方磚，千兩，百兩等等，挑茶時(shí)只感頭暈?zāi)X脹，眼冒金星。今天，就讓我教你3招，讓你從茶堆里挑到好茶。第一招，聞拆開(kāi)包裝，將茶磚撬開(kāi)一部...
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- 安化黑茶天尖的口感，有獨(dú)特的松煙香！
- 黑茶中的天尖茶，被譽(yù)為黑茶“貴族”。因?yàn)樗脑喜捎玫氖且患?jí)嫩茶葉。天尖是安化黑茶中等級(jí)最高的黑茶，下面就介紹一下安化黑茶天尖的口感。天尖茶的口感天尖茶是地位最高，等級(jí)最高的黑茶，也是黑茶中唯...
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- 黑茶與其它茶葉的不同之處
- 茶，不懂黑茶的人都會(huì)搖搖頭。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的倉(cāng)味，讓他們對(duì)我看法頗多。黑茶既沒(méi)有綠茶的鮮嫩，也沒(méi)有普洱那么高的香氣，更沒(méi)有紅茶飽滿(mǎn)的薯香味?？蛇€有很多人喜歡喝黑茶？是因?yàn)楹诓瑾?dú)...
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- 安化黑茶的保存和沖泡
- 安化黑茶的保存方法：黑茶保存非常簡(jiǎn)單：通風(fēng)干燥無(wú)異味的地方就可以（書(shū)房、辦公室），不可放入冰箱和潮濕的地方。黑茶沒(méi)有保質(zhì)期，放的越久越值錢(qián)，口感越好。屬于年份茶，故最適合收藏。安化黑茶的沖泡方法：第一步...
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- 不懂山頭茶？你還好意思說(shuō)你了解安化黑茶？
- 山頭茶的概念最早是，但隨著茶友們對(duì)茶品原產(chǎn)地的追求，山頭茶也受到了茶友們的熱捧。例如安化黑茶。說(shuō)起安化黑茶的“山頭”，首先要說(shuō)的便是芙蓉山、高馬二溪、云臺(tái)山這三大名山頭。每個(gè)山頭的日照情況不...
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- 如果才開(kāi)始喝安化黑茶？這些你應(yīng)該知道！
- 01.安化黑茶主要功效長(zhǎng)期飲用湖南的安化黑茶，能夠促進(jìn)調(diào)節(jié)新陳代謝，増強(qiáng)人體體質(zhì)、延緩衰老，對(duì)人體起著有效的病理預(yù)防和調(diào)理作用。02.陳年黑茶神奇的藥理功效陳年茯磚茶在后發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量的多酣氧...
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- 安化黑茶，為什么那么多人喜歡？
- 喜歡喝黑茶，不僅僅是因?yàn)楹诓杼赜械谋＝」π?，更多的因?yàn)橐韵碌倪@些優(yōu)點(diǎn)：一、黑茶茶性溫和，不傷胃現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛(ài)茶之人而言，確有“不可承受之輕”...
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- 干貨丨如何區(qū)分花磚茶、黑磚茶與青磚茶？
- 安化黑茶，是中華茶業(yè)的國(guó)寶，是中國(guó)茶葉的著名品牌，也是獨(dú)特的歷史文化品牌。其中花磚茶、黑磚茶、青磚茶各有各的特點(diǎn)，看您喜歡什么樣的口感。至于哪種最好，要看個(gè)人喜好和口味了，沒(méi)有最好只有最適合的，至于...
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- 安化黑茶如何成為了黑茶的代表
- 黑茶是六大基本茶類(lèi)之一，其中安化黑茶作為湖南省益陽(yáng)市安化縣的特產(chǎn)，則有"千年黑茶，源起安化"的美談。泡一壺安化黑茶，看那輕薄葉片在清澈潔凈的茶湯中舞動(dòng)，濃郁悠遠(yuǎn)的茶香縈繞鼻尖，久久不散，沁人心脾；傳聞一...
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- 安化黑茶是如何發(fā)酵的？
- 1.制作黑毛茶階段：渥堆發(fā)酵將揉捻好的茶葉放入渥堆箱或池（渥堆高度一般在一米左右），當(dāng)茶葉由青綠變成黃褐，對(duì)光透視呈竹青色而透明，聞起來(lái)青氣也已經(jīng)消除，散發(fā)出淡淡的酒糟香氣的時(shí)候，表明渥堆已經(jīng)完成，必須馬...
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- 安化黑茶只有發(fā)酵階段的區(qū)分，沒(méi)有發(fā)酵輕重之說(shuō)
- 關(guān)于發(fā)酵程度問(wèn)題，傳統(tǒng)的安化黑茶，沒(méi)有輕度或重度發(fā)酵的說(shuō)法，傳統(tǒng)安化黑茶的發(fā)酵過(guò)程，帶你一起來(lái)看看。1、制作黑毛茶階段渥堆發(fā)酵將揉捻好的茶葉放入渥堆箱或池（渥堆高度一般在一米左右），當(dāng)茶葉由青綠變成...
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- 安化黑茶原料為什么是“粗枝老葉”？
- 很多茶友在看到安化黑茶時(shí)，都會(huì)因?yàn)楹诓璧耐獗戆l(fā)出疑問(wèn)。安化黑茶原料用的是粗老葉，湖南安化民諺說(shuō)黑茶：“葉子包得鹽，梗子撐得船?！比~子大得可以包鹽，茶梗粗得可以撐船，這是夸張。但粗老葉做的黑茶比那些...
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- 安化黑茶，即是黑茶也是“青茶”
- 湖南的安化黑茶現(xiàn)在可謂是風(fēng)生水起，與在市場(chǎng)上也呈拉鋸之勢(shì)。相較而言，湖北老青茶就顯得低調(diào)多了，像一位鬧市之中的隱士。當(dāng)然，低調(diào)不等于沒(méi)調(diào)。對(duì)于喜愛(ài)黑茶的人來(lái)說(shuō)，也許能從湖北老青茶中品出不一樣的情...
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- 黑茶有“五美”，你領(lǐng)略到了嗎？
- 我曾被綠茶的清爽脫俗所陶醉，也曾為紅茶的風(fēng)姿卓越所迷戀，而如今，我深深地沉浸在黑茶的美妙之中。歷史滄桑之美安化黑茶歷史非常悠久，據(jù)史料記載，在唐代出現(xiàn)的“渠江薄片”、“益陽(yáng)團(tuán)茶”均為安化黑茶?？?..
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- 安化黑茶能治什么??？安化黑茶怎么喝好？
- 安化黑茶具有一定的保健價(jià)值，這也是為什么近幾年安化黑茶這么火的原因。那么，安化黑茶能治什么??？安化黑茶怎么喝好？安化黑茶能治什么病1、黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延...
