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  在紅茶的世界里，中國(guó)的祁門(mén)紅茶、印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的錫蘭紅茶因其迷人的香氣被譽(yù)為“世界三大高香紅茶”。今天，給大家推薦的是三大世界高香紅茶之一的祁門(mén)紅茶！它清飲滋味香醇、冷泡清甜可...

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  紅茶放置10年還能喝嗎，多年過(guò)期紅茶居然還能喝？

  紅茶放置10年還能不能喝需要看情況，如果紅茶已經(jīng)變質(zhì)了，可以把它丟棄了，這個(gè)茶葉是喝不得的，無(wú)論它多么貴重也別拿健康當(dāng)賭注。如果紅茶保存完好，還沒(méi)變質(zhì)，則可以試著喝一喝。正常紅茶與變質(zhì)紅茶，在色、香、味上有著明顯...

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• 云南滇紅和曬紅的區(qū)別

  曬紅，顧名思義是經(jīng)由曬制所得的紅茶。它的工藝，與紅茶工藝相似。曬紅的由來(lái)?yè)?jù)傳曬紅的歷史至少在百年以上（當(dāng)時(shí)的曬紅標(biāo)準(zhǔn)不一）。結(jié)合了云南傳統(tǒng)曬青工藝，衍變的一款新的工藝品種。40年代開(kāi)始汲取了滇紅工...

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• 紅茶｜祁門(mén)紅茶，特殊在哪里？

  對(duì)于剛接觸紅茶的茶友來(lái)說(shuō)，也許對(duì)“祁門(mén)紅茶”并不是很了解。接下來(lái)，我們將從祁門(mén)紅茶的產(chǎn)地、口感滋味、沖泡方法等三個(gè)方面來(lái)談，帶你了解祁門(mén)紅茶。產(chǎn)地特色中國(guó)安徽省祁門(mén)縣，是祁門(mén)紅茶的原產(chǎn)地。祁門(mén)...

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• 黃山金毫簡(jiǎn)介

  黃山金毫，產(chǎn)地茗洲，與祁紅香螺及祁紅毛峰，并稱“祁紅三劍客”。黃山金毫為三劍客之首，在明代時(shí)黃山金毫被稱為金玉香茗，自明朝滅亡后曾一度失傳。中文名：黃山金毫類別：茶葉歷史：明代時(shí)黃山金毫被稱為金玉香茗...

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• 祁門(mén)紅茶屬于什么茶？制作工藝是什么？

  祁門(mén)紅茶的制作工藝特別考究，分為初制、精制兩大過(guò)程。初制奠定品質(zhì)的基礎(chǔ)，而精制則將相對(duì)粗糙的毛茶升華而成豐神俊秀的上品。初制四道工序，精制十幾道工序，近十個(gè)級(jí)別，幾十種花色，極盡繁復(fù)考究，每一個(gè)動(dòng)...

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• 正山小種多少錢(qián)一斤？

  正山小種紅茶的，并沒(méi)辦法一句話道清，市場(chǎng)零售從幾十元一斤到上萬(wàn)元一斤不等，而網(wǎng)絡(luò)商城上一般以克為單位，加上不同的包裝，價(jià)格也參差不齊，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，茶葉市場(chǎng)本身比較混亂。正山小種紅茶價(jià)格判定正山小...

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• 祁門(mén)紅茶有什么制作工藝？有哪些工藝特點(diǎn)？

  制作工藝祁紅采制工藝精細(xì)，采摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后，還須進(jìn)行精制，精制工序復(fù)雜花工夫，經(jīng)毛篩、抖篩、分...

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• 喝杯祁紅，生活多點(diǎn)閑適浪漫！

  祁門(mén)紅茶“世界三大高香紅茶”，被譽(yù)為“紅茶皇后”，享譽(yù)世界，也是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶。祁門(mén)紅茶和印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的烏伐紅茶，并稱“世界三大高香紅茶”，也被譽(yù)為“紅茶皇后”。祁門(mén)紅...

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• 正山小種如何儲(chǔ)存？有幾種儲(chǔ)存方法？

  正山小種紅茶保管方法比較簡(jiǎn)易，通常采用常溫下密封、避光保存即可。因其是全發(fā)酵茶，一般存放一兩年后松煙味進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為干果香，滋味變得更加醇厚而甘甜。茶葉越陳越好，三年以上的正山小種味道開(kāi)始變得醇...

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