-
- 大佛龍井的制作流程如何？
- 制作流程大佛龍井采制技術(shù)相當(dāng)考究。俗語道：“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”。一斤大佛龍井一般需要四~五斤青葉，經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，才能生產(chǎn)出上好...
-
- 大佛龍井的品質(zhì)特點(diǎn)
- 品質(zhì)特點(diǎn)特點(diǎn)：產(chǎn)于群山環(huán)繞、氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，具有較高的保健價值，常飲有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多種功效。大佛龍井茶有二款基本定型、具有二種不同風(fēng)格的茶品，按新...
-
- 大佛龍井的土地生長環(huán)境如何？
- 土壤情況新昌茶區(qū)土壤大多屬殘積和坡積的黃泥砂土與香灰土為重，一是土質(zhì)疏松，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土層深厚。二是土壤表層有機(jī)質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應(yīng)，更宜種茶。產(chǎn)地生境大佛龍井茶生...
-
- 遂昌銀猴屬于什么茶？有什么發(fā)展歷史？
- “遂昌銀猴”，也稱銀猴茶，是遂昌縣近年新創(chuàng)制的名茶，由于外形條索粗壯弓彎似猴，滿披銀毫，故稱銀毫茶，屬于綠茶。遂昌銀猴為浙江省新創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)名茶。因形弓彎似猴，身披銀毫而得名，80年代初期創(chuàng)制，1985年榮獲農(nóng)業(yè)...
-
- 仙居碧綠如何品鑒？有什么歷史淵源？
- 品鑒技巧品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現(xiàn)。仙居碧綠的一般品嘗有四個步驟：嘗茶：從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質(zhì)。聞香：鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。觀湯：欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展...
-
- 仙居碧綠有哪些制作工藝？有什么功效與作用？
- 一、制作工序仙居碧綠于谷雨前開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉。炒制工藝獨(dú)特，沒有單獨(dú)的做形工序，沒有二青的做條，三青的煇鍋工序、做形和干燥有機(jī)結(jié)合，統(tǒng)一在炒干工序完成。主要工藝分殺青、揉捻、炒干三個...
-
- 仙居碧綠屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 仙居碧綠又稱仙居碧青，是浙江省仙居縣于20世紀(jì)70年代創(chuàng)制的名茶，屬于綠茶。仙居碧綠的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)是距縣城65公里的國營仙居苗遼林場。品質(zhì)特征仙居碧綠品質(zhì)特征：芽葉多毫，濃綠柔嫩，是制作高檔名優(yōu)茶的...
-
- 清溪玉芽屬于什么茶？清溪玉芽的簡介
- 清溪玉芽屬于綠茶，產(chǎn)于淳安縣。該茶是在1984年開始試制的創(chuàng)新名茶。其制作工藝包括殺青、炒揉、整形、理條、焙干、拼和等工序。在浙江省首屆斗茶會被評為“優(yōu)秀名茶”，名列第十五，獲“三等獎”。主要有...
-
- 遂昌銀猴有哪些工藝？有什么工藝特點(diǎn)？
- 一、采摘“清明”前后開采一芽一葉初展、芽長于葉的銀猴茶品種新梢為原料。要求做到“二不采”，即：雨天不采；農(nóng)藥安全間隔期不到不采。以晴天露水干后采為最佳。二、攤青采回的鮮葉，視氣溫和空氣濕度及青...
-
- 遂昌銀猴產(chǎn)自哪里？有什么品質(zhì)特點(diǎn)？
- 光照年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000-2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。降水年平均...
-
- 千島玉葉簡介
- 千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。1982年創(chuàng)制，1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當(dāng)時的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“千島玉葉...
-
- 千島玉葉有何歷史發(fā)展？
- 歷史發(fā)展千島玉葉，產(chǎn)于杭州千島湖畔的山區(qū)，原稱千島湖龍井，淳安縣千島湖林場于1982年春開始研究試制。1983年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察茶葉生產(chǎn)時，品嘗了當(dāng)時的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖...
-
- 千島玉葉的生長環(huán)境？品質(zhì)特征？
- 生長環(huán)境浙江千島湖地處亞熱帶中部，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬季受北方高壓控制，盛行西北風(fēng)，以晴冷干燥天氣為主，低溫少雨；夏季受太平洋副熱帶高壓控制，以東南風(fēng)為主，高溫濕熱。氣候溫和濕潤，四季分明。無霜期8-9...
-
- 江山綠牡丹獲得過哪些榮譽(yù)？
- 獲獎榮譽(yù)1986年在浙江省優(yōu)質(zhì)名茶評比會上被評為省優(yōu)質(zhì)名茶。江山綠牡丹1982年商業(yè)部首屆全國名茶評比第二名，載入新華社出版的《中國土特產(chǎn)大全》。1994年獲中國茶葉學(xué)會舉辦的“中茶杯”一等獎；1995年...
-
- 遂昌銀猴有什么功效、作用？
- 產(chǎn)品功效1.遂昌銀猴抗衰老遂昌銀猴所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，...
-
- 千島玉葉有何價值？
- 價值功效千島玉葉屬于綠茶，具有以下八大作用。抑制癌細(xì)胞茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。具有抗衰老，抗菌，防癌，降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及...
-
- 千島玉葉該如何沖泡？
- 泡茶方法茶具：飲用千島玉葉，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。水質(zhì)：沖泡千島綠葉的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。...
-
- 千島玉葉該如何栽培？
- 栽培技術(shù)栽培管理根據(jù)種植規(guī)格，按規(guī)定的行、株距、種植溝預(yù)留深20cm以上。最好選擇空氣濕度大和土壤含水量高的時候移栽。茶苗移栽時，將茶苗均勻排列好，扶正茶苗，理直根系，逐層填土，將土壤覆蓋至泥門時，用手...
-
- 千島玉葉該如何采摘？如何制作？
- 采摘標(biāo)準(zhǔn)千島玉葉“鮮葉原料，高檔采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉或一芽二葉初展，芽葉長度1.5~3.5cm。做到無芽不采，過大過小不采，蟲斑病傷芽不采，紫紅芽不采，細(xì)瘦芽葉不采，要求采下的芽葉不夾帶角葉，長短勻整，潔凈無雜，茸...
-
- 千島玉葉該如何炒制？
- 炒制鍋溫一般要求比較穩(wěn)定的鍋溫，但在起鍋前要稍提高鍋溫，使茶香和干度達(dá)到要求。即掌握前后稍高，中間穩(wěn)定的原則。據(jù)實(shí)踐高檔茶先稍高80℃左右，中穩(wěn)70℃左右，后又稍高。一定注意不能偏高，不然則會過快達(dá)干...
-
- 桐廬天尊貢芽簡介
- 桐廬天尊貢芽桐廬天尊貢芽是半烘炒綠茶，《桐廬縣志》中有記載，以地為名“天尊巖茶”，為史載浙江茗茶之一。于清明與谷雨之間采摘，鮮葉為一芽一葉初展。每公斤鮮葉約1.25萬個芽頭。其制作工藝包括：篩選，殺青...
-
- 望海茶的茶史追溯
- 茶史追溯寧海產(chǎn)茶歷史悠久，在宋代陳耆卿所著的《嘉定赤城志》中即有所記載：“寧海禪院十一有二，寶嚴(yán)院在縣北九十二里，舊名茶山，寶元中建，相傳開山初有一白衣道者植茶，本于山中，故今所產(chǎn)特盛，治平中，僧宗辯攜之...
-
- 望海茶有何特點(diǎn)？
- 望海茶特點(diǎn)望海茶產(chǎn)于浙江寧?？h望海崗茶場。品質(zhì)特征：外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。產(chǎn)于國家級生態(tài)示范區(qū)——浙江寧波寧?？h境內(nèi)。外形細(xì)嫩挺秀、翠綠...
-
- 望海茶簡介
- 望海茶產(chǎn)于浙江寧海縣望海崗茶場。品質(zhì)特征：外形細(xì)嫩挺秀，翠綠顯毫。內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠成朵。產(chǎn)于國家級生態(tài)示范區(qū)——浙江寧波寧?？h境內(nèi)。外形細(xì)嫩挺秀、翠綠顯亮，香氣清...
-
- 哪里的綠茶最好，綠茶什么時候喝？
- 依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)劃分，中國茶葉可以分為六大茶類制品，其中，綠茶是指初加工過程中，鮮葉經(jīng)貯青或攤放，然后用鍋炒青或蒸汽殺青，揉捻做形后炒干或者曬干或者烘炒結(jié)合干燥的茶葉。從總產(chǎn)量來看，綠茶是我國第一大...
