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- 藏茶的好，只有喝過(guò)的人才知道！
- 我們一直在說(shuō)藏茶，藏茶，它真的和西藏有關(guān)系嗎？為什么被稱為“古茶頭牌”呢？今天就帶你深入了解藏茶：藏茶與西藏，有關(guān)系嗎？既然名為藏茶，那肯定和西藏有關(guān)吧？關(guān)系肯定是有的，只是和你想象中的有那么一些不同。大...
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- 藏茶為什么能通便
- 藏茶為什么能通便隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細(xì)食物為主，食物纖維素的攝取量越來(lái)越少。都市人普遍以車代步，室內(nèi)工作時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)量減少，這種不良的飲...
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- 藏茶為什么要有梗？
- 入門級(jí)的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對(duì)于藏茶而言，在采摘時(shí)都要求是成熟的茶葉，所以茶梗的出現(xiàn)是再正常不過(guò)的了，而且好茶也是應(yīng)該有...
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- 藏茶屬于哪一個(gè)茶類？
- 茶葉主要分為六類，分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）和黑茶。藏茶屬于最經(jīng)典的黑茶，她的顏色呈深褐色，又是全發(fā)酵茶。黑茶包涵的品種大致是：⒈四川邊茶：康磚、金尖、方包茶、古團(tuán)茶、百兩茶、紅白...
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- 藏茶，可能比買房更超值
- 你有錢投資什么，很多人可能會(huì)說(shuō)，當(dāng)然買房?？赡苁畮啄昵百I房真的是不錯(cuò)的，未來(lái)還有多少空間，可能現(xiàn)在就是頂峰。也有人會(huì)說(shuō)收藏茶，因?yàn)椴柙酱嬖胶?，想想也是，如果你十多年前買茶和十多年買房，可能是差不多的，茶...
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- 藏茶的十個(gè)小知識(shí)
- 1、藏茶名稱來(lái)歷？藏茶，產(chǎn)于四川雅安，原名南路邊茶，自唐代文成公主進(jìn)藏帶入西藏，至今已有1300多年的歷史，是藏族同胞的生命之茶和民生之茶。不同的歷史時(shí)期會(huì)賦予藏茶不同的名稱，歷史上藏茶也被稱作：邊銷茶、...
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- 喝藏茶養(yǎng)生，就這么簡(jiǎn)單！
- 茶在中國(guó)乃至全世界，早已形成了自己獨(dú)特的飲茶方式，以及茶道文化。而藏茶在宗教信仰濃厚的藏區(qū)，也是如此。藏茶早已出現(xiàn)在藏族各種莊嚴(yán)的儀式里，其實(shí)最主要的原因還是因?yàn)椴夭璧臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，極為豐富，在蔬菜水...
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- 雅安藏茶如何鑒別真假？
- 鑒別藏茶的品質(zhì)通常需要四大步驟：一看、二聞、三泡、四品。藏茶分散茶與緊壓茶。藏茶散茶的鑒別一.看形和表外形卷屈緊實(shí)，呈條索形或顆粒形，葉片完整、結(jié)實(shí)、有韌性，手持有重實(shí)之感，葉片表面富有光澤，感覺...
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- 雅安藏茶有哪些特殊意義？
- 我國(guó)是茶葉原產(chǎn)國(guó)，歷史悠久，獨(dú)具特色。雅安藏茶是漢藏民族團(tuán)結(jié) 的紐帶，被譽(yù)為“西北少數(shù)民族生命之茶”。明《嚴(yán)茶議》載：“茶之為物，西域吐蕃，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消；青稞之熱，非茶不解，故不能...
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- 雅安藏茶有什么品質(zhì)特征？
- 雅安藏茶制作技藝是勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng)造，是中華文明的傳統(tǒng)瑰寶，是中華民族智慧的結(jié)晶。1.發(fā)酵：根據(jù)原料、質(zhì)量的不同，進(jìn)行渥堆轉(zhuǎn)色發(fā)酵，有的在初制時(shí)發(fā)酵，有的在復(fù)制時(shí)發(fā)酵。2.春包：獨(dú)特的壓制工藝，茶磚不能松...
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- 雅安藏茶有什么制作工藝？有什么工藝特點(diǎn)？
- 雅安藏茶制作技藝主要分為采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。1.采割。傳統(tǒng)雅安藏茶原料是國(guó)內(nèi)外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、橫路茶等。①本山茶：產(chǎn)于雨城區(qū)周公...
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- 雅安藏茶產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？
- 雅安市位于四川盆地西緣，成都平原向青藏高原過(guò)渡地帶的盆周山區(qū)，古稱“青衣羌國(guó)”，原西康省省會(huì)。地理位置東經(jīng)101度至103度，北緯28度至30度；海拔515.97～5793米；幅員面積152.56萬(wàn)平方公里。下轄雨城、名山、...
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- 四川邊茶屬于什么茶？有什么歷史淵源？
- 四川邊茶是中國(guó)四川茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于四川省，屬黑茶類。四川邊茶因銷路不同，分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個(gè)花色。西路邊茶較南路邊茶...
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- 金尖如何品鑒？有什么發(fā)展歷史？
- 品賞藏茶有四絕謂之“紅、濃、陳、醇”。“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。現(xiàn)...
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- 金尖是什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 金尖，狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)（廠）加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)（廠）加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。品質(zhì)特點(diǎn)金尖外形色澤棕褐，香氣平和，滋味醇和，水色紅亮...
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- 康磚是什么茶？康磚和金尖有什么區(qū)別？
- 康磚創(chuàng)制于1074年前后，主要使用四川雅安、樂山一帶的原料，后擴(kuò)大到宜賓、重慶等地。主銷西藏、青海及四川甘孜等藏族地區(qū)。原狀產(chǎn)于四川雅安、宜賓、江津、萬(wàn)縣等國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)（廠）加工筑制，年產(chǎn)量近萬(wàn)噸。歷史...
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- 雅安藏茶如何保存？有哪些要點(diǎn)？
- 保存方法藏茶由于是深度發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過(guò)程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)...
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- 雅安藏茶如何沖泡？有什么沖泡要點(diǎn)？
- 傳統(tǒng)熬煮法藏茶是一種有上千年歷史的老品牌茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知，在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必須的要求，千百年來(lái)一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過(guò)再飲用，不僅...
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- 四川邊茶的鮮葉加工技術(shù)介紹
- 南路邊茶鮮葉來(lái)源復(fù)雜，但以做莊茶為主，制法較有代表性。1.做莊茶的傳統(tǒng)制法鮮葉殺青后，先經(jīng)多次熱揉和渥堆然后干燥的，稱“做莊茶”。做莊茶的制造工序依次為：殺青、初堆、初曬、初蒸、初踩、二堆、初揀、...
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- 四川邊茶產(chǎn)自哪里？有什么樣的生態(tài)環(huán)境？
- 產(chǎn)地分布南路邊茶：過(guò)去以雅安、樂山為主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)擴(kuò)大到全省，集中在雅安、宜賓、重慶、江津、萬(wàn)縣、達(dá)縣等地的國(guó)營(yíng)茶廠壓造。西路邊茶：產(chǎn)于四川的邛崍、灌縣、平武、崇慶、大邑、北川等地。生長(zhǎng)環(huán)境雅安...
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- 四川邊茶如何儲(chǔ)存？有什么功效與作用？
- 儲(chǔ)存方法1.陰涼忌日曬。日曬會(huì)使茶品極速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)問不得消失。2.通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分（但水分不能過(guò)高。否則容易霉變）加速...
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- 四川邊茶的方包加工技術(shù)介紹
- 方包加工技術(shù)1.毛茶整理：方包的毛茶整理分切鍘篩分、配料及蒸茶渥堆過(guò)程。（1）切側(cè)篩分：毛茶多為長(zhǎng)達(dá)近1米的枝梗，付制前選擇直徑不超過(guò)0.8厘米的細(xì)梗側(cè)切成長(zhǎng)約3厘米的短節(jié)，用不同孔徑篩網(wǎng)取出面茶和末子分...
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- 四川邊茶的茯磚加工技術(shù)介紹
- 茯磚加工技術(shù)1.毛茶整理：茯磚配料除毛莊茶外，尚有級(jí)外曬青毛茶、毛茶揀頭、茶果外殼及嫩枝梗，付制前必須經(jīng)過(guò)整理。（1）碎斷：茶梗用鍘刀或立切機(jī)切斷，長(zhǎng)短不超過(guò)3厘米，其它大小不超過(guò)1厘米。（2）配料、蒸茶及渥堆...
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- 四川邊茶的毛茶加工技術(shù)介紹
- 南路邊茶都是蒸壓成型茶，康磚品質(zhì)較高，金尖品質(zhì)較差，主要是配料不同，加工方法相同。工序?yàn)槊枵?、配料、壓制、包裝。（1）毛茶整理：毛茶進(jìn)廠后，須經(jīng)篩分、切鍘、風(fēng)選和揀剔等作業(yè)，制取不同規(guī)格的凈料以供拼...
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- 雅安藏茶|傳承千年的國(guó)家級(jí)非遺品牌
- 公元前53年，世界茶文化發(fā)源地蒙頂山上，茶祖吳理真栽下人類有文字記載以來(lái)的第一棵茶樹，開創(chuàng)人工種茶先河。在雅安，一座海拔1456米的山峰——蒙頂山，為世界孕育出一個(gè)“茶的源頭”。而一條存在了1300年的茶...
