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- 六安瓜片綠茶要怎么保存和儲(chǔ)存？
- 六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久...
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- 奇不過黃山，鮮不過黃山毛峰
- 黃山，我們知道，代表景觀有“四絕三瀑”，四絕：奇松、怪石、云海、溫泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。黃山的奇特景色，承載著擁抱世界的東方禮儀文化。黃山毛峰，則白毫披身，芽尖鋒芒，因其產(chǎn)地既屬黃山源又鄰近黃...
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- 茶香中國(guó)：黃山毛峰
- 《黃山旅游大辭典》載有民間傳說黃山毛峰的來歷：古時(shí)候黃山腳下住著一位老獵人，他精心養(yǎng)了一只毛猴，毛猴通靈性，會(huì)人語(yǔ)。有一天外出狩獵，它見主人老瞅著懸崖峭壁上一棵茶樹，便道：“那是我祖先種的一棵提神樹...
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- 太平猴魁是什么茶？應(yīng)該如何存儲(chǔ)？
- 太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。...
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- 黃山毛峰綠茶的加工流程主要有哪些？
- 黃山毛峰，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，百余年來，黃山毛峰手工制作工藝也完成地沿襲了下來。接下來就與大家分享下黃山毛峰茶葉的制作工藝。黃山毛峰采摘細(xì)嫩，特級(jí)黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，1...
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- 該從哪些方面來看六安瓜片的品質(zhì)好壞呢？
- 茶的季節(jié)已經(jīng)襲來，飲用綠茶的人數(shù)不斷增多。提到綠茶，就不得不提六安瓜片了，畢竟它就是風(fēng)格獨(dú)特的綠茶。六安瓜片的品質(zhì)特點(diǎn)：一、六安瓜片外形瓜片茶應(yīng)潔凈，極品、精品、通品瓜片的要求是品質(zhì)正常，無梗、無...
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- 黃山毛峰綠茶要怎么沖泡，步驟有哪些？
- 黃山毛峰茶葉，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。當(dāng)然，這只是理想狀態(tài)，實(shí)際上要將黃山毛峰茶葉沖泡出這樣的效果，還是得掌握一定的沖泡技巧的。接下來，茶人碼頭將與茶...
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- 黃山毛峰綠茶有哪些功效作用？
- 黃山毛峰，屬綠茶烘青類。黃山毛峰，產(chǎn)于清朝光緒年間，為我國(guó)的歷史名茶。該茶沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。同時(shí)，還有諸多保健功效，具體我們往下看！黃山毛峰茶主要的功...
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- 黃山毛峰的正確沖泡方法
- 每個(gè)人對(duì)茶的喜愛不同，綠茶品種眾多，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。不過能買到貨真價(jià)實(shí)且口味地道的綠茶卻是每個(gè)愛茶人士的渴求。產(chǎn)自安徽黃山的名茶黃山毛峰作為中國(guó)十大名茶之一，成了備受消費(fèi)者青...
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- 黃山毛峰的功效作用和沖泡要點(diǎn)
- 黃山毛峰屬于六大茶類中的綠茶，是我國(guó)十大名茶之一。此茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。那么這種茶都有哪些功效呢？沖泡黃山毛峰有哪些講究呢？今天來給大家介紹一下。（一...
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- 特級(jí)黃山毛峰的色、香、味、形
- 黃山毛峰色、香、味、形的特點(diǎn)：特級(jí)黃山毛峰的成茶條形細(xì)扁，形式“雀舌”，帶有金黃色魚葉；芽肥壯、勻齊、多毫；色澤嫰綠微黃而油潤(rùn)；香氣清鮮高長(zhǎng)，滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜；湯色清澈明亮，葉底嫰黃肥壯，勻亮成朵。...
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- 你了解的黃山毛峰嗎？本文讓你讀懂黃山毛峰
- 黃山毛峰，中國(guó)十大名茶之一，不管是哪個(gè)版本的“中國(guó)十大名茶”，黃山毛峰總是赫然在列。黃山毛峰，純正綠茶滋味，如果非要在綠茶中找一個(gè)代表，那一定是它?？梢圆豢蜌獾卣f，如果沒有喝過黃山毛峰，那可以說不算懂...
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- 你知道中國(guó)十大名茶嗎？那黃山毛峰呢？
- 黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手...
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- 名茶黃山毛峰的品鑒介紹
- 黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。因其芽尖似山峰且鮮葉采自高峰，因而取名毛峰，又因其產(chǎn)自黃山，故稱為黃山毛峰。黃山毛峰分六個(gè)等級(jí)：黃山毛峰分特級(jí)一等、特級(jí)...
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- 茯茶中的茶梗有什么作用？
- 一般來說茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)茶梗總是不屑一顧，然而，人們卻不知，茶梗對(duì)茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。茶梗的作用香氣需要：茶梗中含有一定數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉...
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- 茯茶“金花”的五個(gè)特別之處
- “金花”是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求?！敖鸹ā泵⑴c否，關(guān)...
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- 陜西茯茶的品飲方法有哪些？
- 茯茶的飲用方法。主要有兩種，一是清飲，即開水沖泡。二是調(diào)飲，即用壺熬煮。清飲清飲一般是用來招待客人，開水沖泡茯茶的程序：將茯茶用茶刀或茶針搗取少許。放入壺中(一般為壺的1/5至1/3左右為宜)。用水溫10...
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- 伏天制作“開金花”的涇陽(yáng)茯磚茶
- 涇陽(yáng)茯磚茶，距今已有600多年的歷史，因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”。涇陽(yáng)茯磚茶又稱“封子茶”，“涇陽(yáng)磚”，是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇...
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- 茯茶、磚茶、黑茶是不是一種茶？
- 茯茶、黑茶、磚茶是在一種茶么？為啥喝起來沒啥差別，是我的舌頭不好么？首先需要明確的是，茯茶、磚茶、黑茶并不是同一種概念哦！黑茶茶葉根據(jù)其加工方式以及氧化程度，可以分為六大類，分別是綠茶、黃茶、紅茶、...
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- 你知道茯茶為什么能收藏嗎？
- 茶葉是食品，食用和飲用才是其核心價(jià)值。食品都有保質(zhì)期，現(xiàn)代工業(yè)化食品生產(chǎn)的常識(shí)告訴人們，食品越新越好，隨著時(shí)間延長(zhǎng)，距離保質(zhì)期越近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來越低，過期食品甚至?xí)棺?，產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體健康。對(duì)一...
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- 咸陽(yáng)茯茶：絲綢之路上的神秘之茶
- 因?yàn)檐虿?，陜西咸?yáng)曾經(jīng)是中國(guó)最大的茶葉加工地和集散地，是600多年里茯茶唯一的生產(chǎn)地。在絲綢之路上，陜西商幫因咸陽(yáng)茯茶而興，成就華夏第一商幫。咸陽(yáng)茯茶：絲綢之路上的神秘之茶2100多年前西漢張騫出使西...
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- 原料越細(xì)嫩茯茶品質(zhì)越高？
- 采用細(xì)嫩鮮葉加工而成的茯磚茶，其磚面條索緊細(xì)，外觀精致，口感區(qū)別于傳統(tǒng)茯磚茶，略帶清香感；采用成熟鮮葉制作而成的茯磚茶，雖外觀稍顯粗獷，但成熟鮮葉含有的粗纖維、茶多糖等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更為豐富，且...
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- 為什么用沸水泡茯茶？原因不簡(jiǎn)單
- 眾所周知，茯茶為緊壓茶，沖泡溫度宜選擇100℃沸水，但為什么選擇沸水，真的僅僅是因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為的沸水可快速舒展開茶葉這個(gè)原因嗎？其實(shí)并沒那么簡(jiǎn)單，本期，就為大家解析一下為什么選擇100℃沸水沖泡茯茶?？焖偈?..
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- 只有涇陽(yáng)茯茶有金花？金花點(diǎn)點(diǎn)茯磚茶
- 偷得浮生半日閑，午后醒來，放一首趙雷唱的《成都》，忙碌的心總算慢下來。想起卡妹送我的涇陽(yáng)茯茶，從我拿回來喝過一次之后，就將它放到角落里，未再想起。緩慢的民謠曲風(fēng)，悠悠的歌聲讓整個(gè)身心放松下來，如此愜意...
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- 涇陽(yáng)茯磚茶會(huì)長(zhǎng)“金花”嗎？金花茯磚茶有什么特點(diǎn)？
- “自古嶺北不植茶，唯有咸陽(yáng)涇陽(yáng)出磚茶?！边@是流傳在陜西涇陽(yáng)的一句俗語(yǔ)，涇陽(yáng)茯磚茶，距今已有近千年的歷史，其興于宋，盛于明清和民國(guó)時(shí)期，數(shù)百年來與糧、奶、肉一起，成為西北地區(qū)少數(shù)民族生活的必需品。中國(guó)...
