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- 金山翠芽產(chǎn)自哪里？有什么樣的生態(tài)環(huán)境？
- 地貌特征金山翠芽茶產(chǎn)自鎮(zhèn)江市轄區(qū)內(nèi)的寧鎮(zhèn)山脈、茅山山脈的山間和山前緩坡崗地。寧鎮(zhèn)山脈蜿蜒于南京鎮(zhèn)江之間，大致為東西向，呈向北突出的弧形山系，多數(shù)為單斜山，聳峙于長江南岸，次生谷廣泛發(fā)育，嶺谷相連，綿...
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- 碧螺春的功效與作用
- 碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春的功效與作用主要集中在以下幾點，1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高...
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- 碧螺春沖泡方法
- 碧螺春屬于綠茶，綠茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，綠茶都是采用嫩葉制作而成，其沖泡法有別于其他綠茶。因為碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春最佳的泡法應(yīng)采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。碧螺春因為...
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- 天池茗毫的制作工藝是什么？有哪些品質(zhì)特點？
- 制作工藝標(biāo)準(zhǔn)采摘，精細(xì)揀剔，熱中做形，一鍋到底，是天池茗毫的采制特點。茗毫采摘標(biāo)準(zhǔn)：1級茶一芽一葉初展占總量的50%以上，芽長2.6-3.6厘米，鮮葉進廠后必須進行揀剔，保持芽葉均勻一致。通常，炒制500克1茗毫約需3...
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- 天池茗毫屬于什么茶？生長環(huán)境有什么特點？
- 天池茗毫，為條索秀麗帶彎曲，茸毫顯露，銀白隱翠，葉底嫩勻成朵，屬于綠茶。生長環(huán)境“姑蘇名山無多少，唯有天池形勢好。四面山光施翠色，松柏常被白云繞，天生石池澄清碧，桃花溪澗流不息。”（265-316年魏曾始建天池...
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- 金山翠芽有哪些等級標(biāo)準(zhǔn)？包裝上有什么特點？
- 產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定金山翠芽茶執(zhí)行《無公害食品茶葉》（NY5244-2004）標(biāo)準(zhǔn)。包裝標(biāo)識等相關(guān)規(guī)定金山翠芽茶分特級、一級、二級三個等級，各等級機械組成如下： 級別 芽葉機械組成% 單芽 一芽一葉初...
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- 金山翠芽如何種植？有哪些工藝特點？
- 金山翠芽劃定的地域保護范圍為鎮(zhèn)江市潤州區(qū)、京口區(qū)、鎮(zhèn)江新區(qū)、丹徒區(qū)、丹陽市、句容市。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°00′-119°58′，北緯31°33′-32°19′。（1）產(chǎn)地選擇：潤...
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- 洞庭碧螺春的生長環(huán)境及栽培特點
- 洞庭山碧螺春茶是清朝康熙皇帝御賜欽定的中國著名歷史名茶，種植于蘇州太湖中的西山島和東山半島的果園之中，獨特的生態(tài)環(huán)境，蘊育了洞庭山碧螺春超凡脫俗的高雅品質(zhì)，被譽為“茶中仙子”和“天下第一茶”。...
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- 什么是洞庭碧螺春？本文對它進行深入解讀
- 據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。碧螺春以江蘇省...
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- 碧螺春屬于什么茶？江蘇洞庭碧螺春綠茶知識分享
- 碧螺春屬于什么茶？是綠茶嗎？中國十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具...
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- 碧螺春屬于什么茶，產(chǎn)地在哪
- 碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春茶產(chǎn)于我國的洞庭湖那一帶...
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- 洞庭碧螺春簡介，什么是洞庭碧螺春？
- 茶是一種生活，在春風(fēng)習(xí)習(xí)的日子里，有一間干凈的屋子，小屋里有一扇向陽的窗子，，窗子里有看得見好看的風(fēng)景。剛好飲茶，茶湯在手，我們就啟程洞庭山，對碧螺春好好了解一番。2018來一場說走就走的旅行，帶您了解洞庭...
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- 怎么才能讓洞庭碧螺春“活色生香”？
- 洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香……名“碧螺春”。碧螺春，又稱洞庭碧螺春，是中國十大名茶之一。其特點為條索緊結(jié)，茶葉卷曲如螺形，白毫飽滿顯露，色澤銀綠誘人，加上產(chǎn)于春季，因此名為“碧螺春”。國人栽種飲用...
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- 越貴的洞庭碧螺春，為什么茶味越“淡”？
- 愛喝茶的朋友腦中都會有一個疑問：為什么花錢買越是貴的茶，泡出來的味道反而越清淡？蘇州的洞庭碧螺春就是最典型的例子。往往洞庭碧螺春的等級越高，茶味似乎喝起來就越“淡”。比如明前洞庭碧螺春和普通碧...
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- 洞庭碧螺春的炒茶技藝和品鑒介紹
- 洞庭東西山種茶始于兩晉南北朝，迄今已有1000多年的歷史，在長期的生產(chǎn)實踐中，形成了洞庭山碧螺春獨特的手工制作技藝。作為中國十大名茶之一的碧螺春歷史悠久，聞名中外，至今仍沿用傳統(tǒng)精湛的純手工炒制工藝...
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- 碧螺春應(yīng)該如何保存？
- 碧螺春是綠茶，在空氣中很容易氧化，在一定的物理、化學(xué)誘因下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，在合適的溫度下還會發(fā)酵，就是通常所說的茶變，愛喝碧螺春者常常會為碧螺春茶可以保存多久這些問題苦惱。碧螺春貯藏方法十分講究...
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- 炒青和碧螺春之間的區(qū)別
- 炒青，一般是因干燥方式采用炒干而得名。但這里說的炒青是碧螺春的一個品種，炒青一般出產(chǎn)時間在清明節(jié)之后一周到十天左右，所以它的葉片會比較大，正因為這樣它叫做炒青茶而不叫碧螺春。炒青和碧螺春的差別...
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- 碧螺春屬于什么茶？
- 說到碧螺春，很多人對其都不陌生，碧螺春是我國十大名茶之一，是傳統(tǒng)的名茶。雖然對于碧螺春這款名茶不陌生，但還是有很多人不知道碧螺春屬于什么茶，今天就來給大家做個詳細(xì)的介紹。中國名茶之碧螺春碧螺春屬...
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- 碧螺春的保存要注意哪些事項？
- 除黑茶外，我國規(guī)定的茶葉保質(zhì)期是18個月，而一般來說密封包裝的茶葉保質(zhì)期在12到24個月之間，而作為較為細(xì)嫩的碧螺春一般的最佳保質(zhì)時間是六個月，如果將防潮、阻氧、避光、低溫等方面做到位的話，可以保存十...
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- 洞庭碧螺春怎么泡最科學(xué)？我們來聊聊
- 1.蘇州，西山2017年4月9日，兩輛私家車駛過太湖大橋。太湖風(fēng)光，輕掩于細(xì)雨薄霧交織的面紗之中。流波百里，若隱若現(xiàn)。置身西山島上，吸入的空氣清冷飽滿，瞬間清洗了胸中濁氣。首先感慨空氣清新的，是北京的導(dǎo)演夫...
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- 洞庭碧螺春的毫香是怎么一回事？
- 洞庭碧螺春茶樹品種有一個特性表現(xiàn)是：芽葉含有茶毫。茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮，內(nèi)含有豐富的茶多氨基酸、咖啡堿等品質(zhì)成分。凡有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過程均可能會有毫香。洞庭...
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- 如何挑選一款品質(zhì)上乘的明前洞庭碧螺春？
- “洞庭碧螺春”是中國十大名茶之一，人稱“嚇煞人香”。每年明前碧螺春上市的時候都想嘗嘗鮮，可買起來又真的很苦惱。去知名一點的茶行看，品質(zhì)稍好的要大幾千，特級的售價直逼五位數(shù)，想想就肉疼。某寶、微商...
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- 如何辨別碧螺春本地樹種
- 如何辨別碧螺春洞庭群體種嚴(yán)格來說，必須是用洞庭種茶樹青葉加工而出的茶才能叫碧螺春，而非只要產(chǎn)于洞庭東山或西山的茶都叫碧螺春。也只有洞庭種群體種茶園的茶才具備碧螺春獨特的香氣與韻味。如今我在...
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- 碧螺春七道茶歌
- 七道茶歌一道潤，香斯馥。二道濃，柔生剛。三道厚，漸入境。四道醇，身已舒。五道甘，茶如此。六道平，皆放下。七道和，碧螺春。一道潤開湯第一泡投茶聞香。因上投法，水對茶無沖擊力，故茶湯滋味清，仿佛無味，但韻味第一...
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- 碧螺春的由來故事，你知道多少？
- 碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春，是我國十大名...
