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- 碧螺春是什么茶？常飲有何好處？
- 碧螺春是我國的十大名茶之一，屬于我國六大茶類中的綠茶。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就被人們視為綠茶中的珍品。古時候人們又稱碧螺春為“功夫茶”“新血茶”，由于其獨(dú)特的產(chǎn)茶環(huán)境，碧螺春茶葉具有...
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- 二泉銀毫有怎樣的生長環(huán)境？
- 生長環(huán)境無錫屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，溫和濕潤，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度。雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米，全年無霜期為230天左右。年平均日照時樹為2000個小時。土壤肥沃，氣候宜人，優(yōu)越的自然環(huán)...
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- 二泉銀毫的茶史？
- 茶史無錫是我國江南著名風(fēng)景區(qū)和沿海對外開放城市之一。二泉銀毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”無錫惠山泉，原名惠山泉、又名漪瀾泉，位于無錫市錫惠公園內(nèi)，開鑿于唐代大歷十四年（779年），迄今已有一千二...
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- 二泉銀毫有何品質(zhì)特征？
- 二泉銀毫的品質(zhì)特征條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。制作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種茶樹的新梢芽葉，以一芽一葉初展和半展為主體，芽葉長3-3.5厘米，在室內(nèi)攤放...
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- 二泉銀毫簡介
- 二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市郊區(qū)。于1986年創(chuàng)制成功，屬綠茶類全國名茶之一。中文名：二泉銀毫產(chǎn)地：江蘇太湖之濱類型：全國名茶始創(chuàng)：1986年茶葉簡介二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市...
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- 花果山云霧茶獲得過哪些榮譽(yù)？
- 所獲榮譽(yù)花果山云霧茶的鮮葉細(xì)嫩，炒制工藝精巧，內(nèi)含氨基酸、咖啡堿，且蛋白質(zhì)含量較高。飲后齒頰留香，含英咀華。同時還具有怡神健腦，清火明目、健心降壓、去膩消食之功效，風(fēng)格獨(dú)特。1924年獲南洋勸業(yè)會獎。...
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- 花果山云霧茶該如何沖泡？如何儲存？
- 沖泡方法飲用云霧茶：先將茶葉（根據(jù)飲茶前所需濃度）需要放入杯中，用80℃左右開水沖泡，不論杯大小先沖1/3位置，三五分鐘后再續(xù)水即飲，這樣沖泡耐泡多汁，香氣持久。如用沸水沖泡，易燙熟茶葉，其色汁不下，適得其反。...
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- 花果山云霧茶有何特點(diǎn)？如何分級？
- 產(chǎn)品特點(diǎn)形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。名茶等級“大蓬茶”：花果山云霧茶，首推“大蓬茶”，為云霧茶之尊，每年春...
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- 花果山云霧茶該如何制作？
- 制作工藝其一級茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬個芽頭。全過程需50分鐘。1.鮮葉采摘：清明前后開采，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，長度為3厘米，嚴(yán)格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉...
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- 二泉銀毫有何特征？如何制作？
- 品質(zhì)特征條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。制作工序制作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種二泉銀毫的新二泉銀毫梢芽葉，以一芽一葉初展和半展為主體，芽葉長3-3.5厘米，...
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- 二泉銀毫的手采法該如何運(yùn)用？
- 手采法的具體應(yīng)用①幼年二泉銀毫的采摘：幼年二泉銀毫的特點(diǎn)是主干明顯，頂端優(yōu)勢強(qiáng)烈，分枝疏少，樹冠尚未定型，系二泉銀毫的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補(bǔ)充。因此，一般宜采用打頂采...
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- 二泉銀毫的采摘方法介紹
- 采摘方法手采法是中國傳統(tǒng)的采摘法，各地方法很多，常因二泉銀毫樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是：采摘精細(xì)，批次多，采期長，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，適于高檔茶，特別是名茶的采摘。因此，盡管...
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- 二泉銀毫從何得名？
- 生態(tài)環(huán)境二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市郊區(qū)。無錫屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，溫和濕潤，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度，雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米，全年無霜期為230天左右，年平均日照時樹...
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- 敬亭綠雪的鑒賞
- 名茶鑒賞敬亭綠雪的品質(zhì)特征是：形如雀舌，挺直飽滿，茶葉肥壯，全身白毫，色澤翠綠；泡后，湯色清澈明亮，白毫翻滾，如雪茶飛舞；香氣鮮濃，似綠霧結(jié)頂。敬亭綠雪分特、一、二、三共四個等級。因小環(huán)境而異，干茶呈板栗香型...
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- 敬亭綠雪的制作工藝與茶史
- 制作工藝敬亭綠雪在清明至谷雨采制，采制期一般在15天左右。這里的茶農(nóng)說：“清明采的小，谷雨抹不了?！币馑际且绮赡壅！缎强h志》有一首綠雪采茶歌：“一榻松蔭路，因貪茶侯問，呼朋爭手摘，選葉入云還。竹...
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- 屯溪綠茶簡介
- 屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”，有珍眉、鳳眉、特貢、貢熙等品名，因歷史上集中在安徽屯溪加工輸出，故名。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣，以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所...
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- 涌溪火青茶怎么保存？
- 涌溪火青茶在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序，因此新制成的涌溪火青茶不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個月后再行品飲。涌溪火青茶的保質(zhì)期涌溪火青茶屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短...
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- 涌溪火青茶的功效
- 涌溪火青茶屬于沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，茶葉內(nèi)含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養(yǎng)生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝涌溪火青茶對身體有哪些養(yǎng)生保健功效吧。1、提神醒腦涌溪火...
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- 涌溪火青茶的泡法
- 涌溪火青茶沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。為了更好的展現(xiàn)出涌溪火青茶的滋味，我們先行了解一下涌溪火青茶的泡法。涌溪火青茶沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡涌溪火青茶的水溫在80攝氏...
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- 六安瓜片是什么茶？喝起來怎么樣？
- 在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。制作過程復(fù)雜，對火工要求非常高，經(jīng)過獨(dú)特的加工工藝形成了形似薄薄切開、去除瓜瓤的瓜片茶葉，故而得名。在《舌尖上的中國茶》的書中，六安...
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- 敬亭綠雪的茶詩與社會評價
- 敬亭采茶清 施閏章一榻松蔭路，因貪茶候閑。呼朋爭手摘，選葉入云還。竹色翠連屋，林香清滿山。坐看歸鳥靜，月出半峰間。社會評價敬亭綠雪，在中國茗苑里重展芳容，深獲各界的厚愛，1976年原全國人大常務(wù)委員會副...
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- 屯溪綠茶該如何栽培？
- 栽培技術(shù)⑴種植密度它關(guān)系成園投產(chǎn)的快慢和茶葉產(chǎn)量的高低。在生產(chǎn)實(shí)踐中，用的最多的茶園種植密度，主要的有兩種：一是單行條栽茶園，種植行距150cm，叢距33cm，每畝種植約1350叢。二是雙行條栽茶園，種植大行距...
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- 屯溪綠茶有何歷史淵源？
- 歷史淵源清中葉以后，徽州及毗鄰的浙贛邊區(qū)出產(chǎn)之炒青綠茶，大部集中在屯溪精制、外銷，遂爾命名“屯綠”，即英文中所稱之“屯溪茶”(TwaikayTea)。當(dāng)時的屯溪每逢茶季，行、號林立，故流傳有“未見屯溪面，十里聞...
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- 屯溪綠茶有何特點(diǎn)？
- 特點(diǎn)外形纖細(xì)美觀，條索勻整壯實(shí)，色綠帶灰有光澤，香氣清高持久，滋味濃厚醇和。工藝：此茶精彩巧制，工藝精湛。制作工藝流程可分三十七道工序，有幾百種變化，須經(jīng)十四天方可制成。制作時，做到“現(xiàn)采現(xiàn)制”，鮮葉殺青...
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- 何為屯溪綠茶？如何辨別其品質(zhì)？
- 屯溪綠茶簡稱“屯綠”，又稱“眉茶”，是我國極品名茶之一。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區(qū)在安徽省黃山腳下休寧、歙縣、施德、寧國、績溪以及祁門里的東鄉(xiāng)等地。黃山茶鄉(xiāng)所產(chǎn)的各種綠茶由“屯溪”集散、輸出、因此...
