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- 甘州歷史上的茶馬市場(chǎng)
- 甘州的茶馬市場(chǎng)有悠久的歷史，在邊境地區(qū)的貿(mào)易中發(fā)揮過(guò)重大的歷史作用。我國(guó)古代西北邊境的茶馬交易，在歷朝歷代都受到重視。隋煬帝時(shí)，就派裴矩到張掖管理“交市”，張掖成為絲綢之路上一個(gè)繁華的貿(mào)易中心，這大約是最早的史...
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- 全國(guó)勞模劉仁軍：匠心制茶 茶香人生
- 劉仁軍，自2014年大學(xué)畢業(yè)返回家鄉(xiāng)從事茶產(chǎn)業(yè)工作至今，他先后擔(dān)任種植專業(yè)合作社茶葉加工師、貴州詹姆斯芬利茶業(yè)有限公司質(zhì)量保證檢測(cè)員等工作，工作中，他以匠心的精神，致力于精制精品，力求讓消費(fèi)者喝到放心茶、好茶，打造貴州茶“干凈”品牌意識(shí)...
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- 銀齡扶貧｜讓茶樹(shù)成為農(nóng)民的“搖錢樹(shù)”
- 王永鏡在制茶車間。近日，在第二屆醫(yī)療康養(yǎng)與中醫(yī)藥發(fā)展（溫州）高峰論壇暨展覽會(huì)上，溫州蒼南縣明寶種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的“甌南山”牌系列茶葉，贏得了不少參觀者的駐足點(diǎn)贊?！爱T南...
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- 10首關(guān)于茶的詩(shī)詞佳作
- 中國(guó)自古便是茶的國(guó)度，我們中國(guó)人對(duì)喝茶，一直有著特別的感情，現(xiàn)在茶已經(jīng)不僅僅是一種飲品，而且成為了一種文化現(xiàn)象。茶文化體現(xiàn)在各個(gè)方面，從采茶、制茶，到茶具、茶器、茶精神，再到...
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- 茶與詩(shī)邂逅，會(huì)產(chǎn)生什么樣的火花？
- 中華茶文化歷史悠久，在中國(guó)幾千年的文學(xué)史中，茶與詩(shī)有著難以割舍的情緣。文人雅士都喜歡以茶會(huì)友，泡上一壺好茶，在茶香彌漫中吟詩(shī)作詞，茶與詩(shī)總是相得益彰。茶與文學(xué)——茶詩(shī)茶與...
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- 立頓打敗中國(guó)7萬(wàn)茶企？如今的它舉步維艱，中國(guó)茶卻蒸蒸日上
- 2008年，新華社記者發(fā)了一篇《七萬(wàn)家中國(guó)茶企不敵立頓一年》的文章，當(dāng)即在國(guó)內(nèi)引起軒然大波，中國(guó)作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的消費(fèi)大國(guó)，此篇一出，如萬(wàn)里晴空炸了一個(gè)響雷，讓國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)原本自...
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- 茶分粗細(xì)：品飲待客中的講究你知道多少
- 我們常說(shuō)，簡(jiǎn)單就是幸福。粗衣布褲，粗茶淡飯，內(nèi)心滿足了，人也就快樂(lè)了。或許，我們不會(huì)去深究，到底哪些茶是粗茶呢？茶葉是否有粗茶和細(xì)茶之分？一茶一飯，便是中國(guó)人的生活日常。國(guó)人對(duì)飲食的講究就不必多言了。值得一...
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- 中日茶道與茶器的歷史淵源：鐵壺來(lái)源于唐宋煮水器?
- 日本鐵壺來(lái)源于唐宋煮水器日本鐵壺最初的歷史已經(jīng)有點(diǎn)模糊，但淵源還是清楚的：在西方的資料中，無(wú)一例外地指出日本鐵壺來(lái)源于中國(guó)唐宋煮水器?！恫杞?jīng)》在晚唐出版后傳到日本，日本遂開(kāi)始飲茶，但當(dāng)時(shí)主要是當(dāng)“中...
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- 日本茶道用具分四類，這些茶道藝術(shù)你都了解嗎？
- 日本茶道藝術(shù)中，器具的藝術(shù)欣賞占了很大的比例。"拜見(jiàn)器具"的說(shuō)法本身以可以證明這一點(diǎn)。茶道用器具可分為四類：即接待用器具;茶席用器具;院內(nèi)用器具;洗茶器用器具。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直...
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- 中國(guó)茶道傳入日本，離不開(kāi)隱元高僧和賣茶翁
- 無(wú)論鐵壺、銀壺還是其他茶道具都是為了飲茶服務(wù)當(dāng)然也有收藏的樂(lè)趣，其實(shí)日本茶道具的流行并不是崇洋媚外。這個(gè)和到日本買馬桶蓋是大不相同，其實(shí)是一種文化的復(fù)古。日本抹茶道來(lái)源于中國(guó)的唐宋 ，煎茶道來(lái)源...
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- 什么是侗族煮油茶？可以了解一下
- 侗族，是中國(guó)的一個(gè)少數(shù)民族，民族語(yǔ)言為侗語(yǔ)，屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族侗水語(yǔ)支，信仰多神。侗族先民在先秦以前的文獻(xiàn)中被稱為“黔首”，一般認(rèn)為侗族是從古代百越的一支發(fā)展而來(lái)。侗族主要從事農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)以種植水稻...
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- 滇西有個(gè)“離婚茶”，你知道嗎？
- 離婚茶，也叫好說(shuō)好散茶，是云南滇西的民俗，從三杯不同味道的茶里面品味婚姻。一旦男女雙方再也不能在一起生活，愛(ài)情的冰塊只剩下一灘水跡之后，分手是最好的選擇。有的人把離婚看作是與敵人拼命，用盡種種手段...
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- 大埔縣的茶俗以及茶文化
- 大埔縣這個(gè)名字相信大家都不是很陌生，大埔縣茶文化也就是客家人文化，大埔盛產(chǎn)名茶，自然有飲茶習(xí)俗。大埔人飲茶，講究一個(gè)“品”字，尤其對(duì)品工夫茶作為注重茶藝、領(lǐng)略品茶情韻的一種生活藝術(shù)。在品茶中講究...
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- 傳承千年的政和縣飲茶習(xí)俗
- 常言道：平地有好花，高山有好茶。在政和縣鎮(zhèn)前、澄源、楊源等高山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，冬春兩季，云霧繚繞，寒氣襲人，有著得天獨(dú)厚的茶葉生長(zhǎng)環(huán)境，所產(chǎn)的云霧綠茶香高味濃，多次沖泡，香味猶存。由于這里的氣候寒冷，人們都習(xí)慣圍...
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- 民間茶俗歌謠賞析（一）
- 民間的歌謠代表著每個(gè)民族的風(fēng)俗，那茶俗歌謠呢？茶俗歌謠為人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等。四川民間茶俗歌謠十...
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- 民間茶俗歌謠賞析（二）
- 接上文：民間茶俗歌謠賞析（一）民間的歌謠代表著每個(gè)民族的風(fēng)俗，那茶俗歌謠呢？茶俗歌謠為人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情...
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- 歷數(shù)中國(guó)奇特的少數(shù)民族茶俗
- 中國(guó)是世界茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶有著悠久的歷史。中國(guó)又是一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國(guó)家，生活在這個(gè)大家庭中各族人民有著各種不同的飲茶習(xí)俗，真可謂“歷史久遠(yuǎn)茶故鄉(xiāng)，絢麗多姿茶文化”。擂茶顧名...
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- 一窺中原大地的茶俗
- 中原大地的飲茶習(xí)俗別具一格，獨(dú)具風(fēng)采。中原人們把茶分為細(xì)茶和粗茶。細(xì)茶，即從茶樹(shù)上采摘的鮮葉，經(jīng)過(guò)加工制成的茶葉。細(xì)茶之中，尤以綠茶和紅茶最受歡迎。粗茶，則是采集各種樹(shù)木的葉子、如竹葉、柳葉、棗...
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- 茶俗百態(tài)味自香
- 悠悠數(shù)千年的歲月，浩瀚無(wú)際的長(zhǎng)江、黃河孕育出中華博大精深，瑰麗多姿的民風(fēng)民俗，而中華茶俗即是浩瀚的中華民族中一顆耀眼的明珠，在歷史的長(zhǎng)河中，不同的民族，不同的地區(qū)和不同的社會(huì)經(jīng)濟(jì)都呈現(xiàn)出多姿多彩的...
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- 也談雅風(fēng)遺俗“漱口茶”
- 以茶葉漱口在如今可能并不常見(jiàn)，而在古代的上層社會(huì)卻是一種流行。今天館長(zhǎng)就講一講雅風(fēng)遺俗——漱口茶。相信不少讀者朋友跟館長(zhǎng)一樣，還是在閱讀《紅樓夢(mèng)》時(shí)初次了解到“漱口茶”這個(gè)概念：《紅樓夢(mèng)》第...
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- 茶與婚俗的關(guān)系
- 茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。據(jù)悉，茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國(guó)飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開(kāi)的。因?yàn)椋槎Y不僅僅是向社會(huì)公布或要求社會(huì)...
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- 客來(lái)敬茶｜一種蒙古族的高尚禮儀
- 品嘗茶和鮮奶都有是蒙古人見(jiàn)面的一種禮節(jié)性活動(dòng)，往往并不是真給客人解渴?？腿藖?lái)家以后，要給端茶，這是歡迎客人的一種禮節(jié)?？腿俗靡院螅魅苏酒饋?lái)，雙手捧著茶碗，向客人敬獻(xiàn)。客人也要坐起來(lái)，用右手把茶碗...
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- 傈僳族獨(dú)特的油鹽茶
- 據(jù)2000年云南省第五次人口普查，云南省傈僳族人口為60．976萬(wàn)人。傈僳族主要分布于滇、川兩省，以云南為主要聚集區(qū)。在云南境內(nèi)，傈僳族大都居住在金沙江、瀾滄江和怒江三江流域的峽谷山坡地帶，即怒江傈僳族...
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- 茶禮茶俗：南方的“涼茶文化”
- 南方人喝涼茶的習(xí)俗，不同于北方人喝大碗茶。即使在夏季，北方人也要趁熱飲下方感到酣暢淋漓。喝時(shí)則要用大碗斟上，立時(shí)而盡，方能彰顯出北方人粗獷、豪爽的氣質(zhì)。喝涼茶在中國(guó)南方地區(qū)，凡過(guò)往行人較為集中的...
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- 茶禮茶俗：老北京的大碗茶
- 喝大碗茶的習(xí)俗，主要流行于中國(guó)解放時(shí)期的老北京。當(dāng)時(shí)在車船碼頭、道路兩旁、車間工地、家居農(nóng)舍都隨處可見(jiàn)。據(jù)金受申的《老北京的生活》記載：舊時(shí)北京人喝茶，“茶具不厭其大，壺盛十斗，碗可盛飯，煮水必令...
