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- 如何優(yōu)雅地喝一杯茶？
- 《紅樓夢》中黛玉妹妹喝蓋碗茶，教科書級別的優(yōu)雅品飲花茶，在沖泡前，可欣賞花茶的外觀形狀，干聞花茶香氣，察看茶坯質(zhì)量。而一些顯眼的花干，又是錦上添花。倘若選用有蓋玻璃杯泡茶，那么沖泡后，還可觀賞茶在水中...
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- 喝花茶不能隨便“亂搭”！喝錯后果很嚴(yán)重！
- 一、喝花茶忌隨便“混搭”不知從何時起，花草茶遍地開花，隨處可見，商場的入口處，超市里的小柜臺等等。花茶搭配種類越多，其功效越多，對身體造成不良影響的可能也就越高。所以，花草茶除了不能亂搭，更不宜多搭，更...
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- “花茶”和“花草茶”難區(qū)分？
- 茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時候，漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來...
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- 夏天孕婦不能喝的6種花茶！
- 近年來，養(yǎng)生花茶受到小資們的追捧和青睞。但養(yǎng)生花茶和中藥一樣，具有一定的藥用價值。如有些花茶具有活血作用，對于孕婦來說，用法不當(dāng)會導(dǎo)致流產(chǎn)。下面為您介紹孕婦絕不能碰的6種花茶。紅花茶紅花具有活...
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- 夏天喝花茶的禁忌，你必須了解！
- 炎炎夏日，不少人會選擇泡些花茶來緩解焦躁的情緒。但你也許并不知道喝花茶也有很多禁忌。有些花茶忌常喝花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于...
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- 為何茉莉花茶比綠茶便宜？
- 茶在中國的地位和咖啡在國外一樣，是一種文化，所以近年來有很多人都喜歡給自己的家里放一套茶具，沒事兒品品茶還能提升生活幸福感。但是在喝茶的過程中，很多人都不懂為什么茉莉花茶會比綠茶便宜，以前小編也...
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- 茶知識︱春季喝茶我們應(yīng)該注意些什么？
- 1、別喝新茶由于春季新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。2、頭遍茶不能喝由于茶...
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- 哪些人更適合喝花茶？
- 1、體寒之人平時怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，冬日里更覺寒涼，最宜溫?zé)嵝圆杵贰?、腸胃問題之人現(xiàn)代都市人，由于煙酒、熬夜、進(jìn)食不規(guī)律、油膩等多種原因，很多腸胃不好。飲用溫順平和的花茶，能起到護(hù)胃、...
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- 高山為何出好茶
- 古往今來，中國的歷代貢茶、傳統(tǒng)名茶，以及當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶，大多出自高山。高山為什么出好茶呢?明代陳襄古詩曰：“霧芽吸盡香龍脂”，說高山茶的品質(zhì)所以好，是因為在云霧中吸收了“龍脂”的緣故。所以，我國的許多名茶，以山名...
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- 茶壽
- 所謂“茶壽”，即指108歲，茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個八，加在一起就是108歲！自古以來，老人長壽都有雅稱。具體地說：60歲稱為花甲之年、耳順之年、還鄉(xiāng)之年；70歲稱為古稀之年、懸車之年，杖國之年；80、90歲...
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- 茶葉命名的方法
- 茶葉名字很多，細(xì)分的話分上千種以上都是沒問題的，為了方便茶友們更深刻認(rèn)識茶葉夠更好的理解茶葉、記憶茶名。把大致的七類劃分給大家介紹一下。1、茶葉的形狀來命名：六安瓜片，君山銀針、碧螺春、珍眉、磚茶。2、茶樹的...
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- 不同茶的發(fā)酵
- 綠茶是名茶最多、研究最廣泛的茶類。剛從茶樹上采摘下來的嫩芽或者葉子被稱為茶青。與其他植物葉片相比，茶青中含有豐富的茶多酚和咖啡因。而跟其他綠色植物一樣的是，其中有大量的葉綠素和多酚氧化酶。在茶青中，葉綠素...
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- 茶葉氧化
- 茶是世界三大飲料之一，中國是茶的故鄉(xiāng)。不同的地區(qū)，不同的工藝，不同的傳統(tǒng)，造就了千變?nèi)f化的茶。實際上，所有的這些外型風(fēng)味相差迥異的茶，都來自于同一科同一屬的植物――不同品種的茶樹，在植物分類學(xué)上的差別并不大。茶行...
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- 水為茶之母：雨雪入茶
- 陸羽《茶經(jīng)》中曰：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，撿乳泉，石池漫流者上。”即“泉水”、“江水”、“井水”，這三種水最為常見。《紅樓夢》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有記載。如唐代大詩人白居易《晚起...
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- 潮汕工夫茶道－鳳凰單叢茶的正確沖泡方法
- 工夫茶起源于宋代，在福建大部分地區(qū)和廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）和汕尾市一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展，如今更成為中國茶藝的代表。蘇轍有詩曰："閩中茶品天...
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- 曖昧的肉骨茶
- 在男女關(guān)系上，死去活來是愛，若即若離為曖昧。流行于新加坡和馬來西亞的特色美食肉骨茶，無論是起源還是名稱都有很多糾纏不清的曖昧話題。先說起源。肉骨茶一說起源于新加坡，一說起源于馬來西亞；一說由潮州人始創(chuàng)，一說由福...
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- 淺述茶的雅號
- 茶的雅號也不少，如一名“不夜侯”。晉張華《博物志》稱“飲真茶，令人少眠，故茶美稱不夜侯，美其功也”。一名“清友”，據(jù)宋蘇易簡《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號玉川先生。茶的雅號別稱很多，據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名...
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- 中國“兩大奇茶”你知道嗎?
- 一、蒙頂山茶眾所周知茶葉都是涼性的食品，醫(yī)生也時常交代胃寒涼的人要少喝茶，特別是不要喝綠茶。而在我國20個產(chǎn)茶的省份中，還真有一個地方所產(chǎn)的茶葉不是涼性的，而是溫性的！那就是地處我國西南方的四川蒙頂山茶?！懊身?..
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- 花草茶沖泡的訣竅
- 沖泡花草茶其實并不復(fù)雜，與沖泡紅茶、中國茶有不少共通的原則。基本上只要把握以下幾項重點，自己在家也能完成一壺既可口又益身的花草茶。 花草茶沖泡的訣竅1、沖泡花草茶的原料品質(zhì)及用量：想泡出美味的花草茶，先決條件...
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- 天熱喝白茶更解暑
- 白茶性清涼，夏季飲用有很好的清熱解暑、降火排毒的效果。而且，夏季人的脾胃比較虛弱，白茶咖啡因含量不高，比擬綠茶等茶飲更溫順，刺激性很小，小孩、白叟、脾胃不好的人喝都很合適。不僅如斯，白茶還有消炎殺菌、退燒的作用，如...
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- 玫瑰花茶的喝法
- 玫瑰花茶的喝法滇青毛茶，玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。其實玫瑰花茶不單只有一種直接的喝法，還有其它的喝法。在這里為大家介紹幾種玫瑰...
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- 怎么泡鐵觀音比較有香味
- 鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴(yán)把用水，茶具，沖泡三道關(guān)?！八允獮榧眩瑺t以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。如果你喝茶比較少或者...
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- 茶的命名與分類
- 茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一。中國茶樹品種資源豐富，品種適制性也很強，有的品種適制一種茶類，有的品種適制二三種以上的茶類。一種茶葉必須有一個名稱為標(biāo)志。命名與分類可以聯(lián)系在一起，如工夫紅茶，前者是命名，后者...
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- 好茶也需好水泡
- 俗話說“水是茶之母”，喝茶除了水質(zhì)非常重要外，水溫的控制也影響喝茶的效果。許多人會覺得沖茶飲茶不過是一壺茶而已，殊不知水的溫度就足以令每一壺茶的口感都不一樣。想享用一壺好茶，必須掌握泡茶要訣。如果水溫控制不...
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- 有利于茶葉保存的包裝方法
- 作為世界性3大無醇飲料之一的茶葉，被譽為是21世紀(jì)的飲料，并以其天然、營養(yǎng)、保健的品質(zhì)特點而備受世人青睞。茶葉作為一類特殊商品，不完善的包裝往往會使茶葉的形、色、香、味受到損壞，為了實現(xiàn)長時間的貯存和運輸，茶葉...
