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- 哪些人適合飲用廣西六堡茶？
- 廣西六堡茶知多少？①六堡茶：產(chǎn)自廣西蒼梧，選用適制茶樹(shù)的芽葉和嫩莖為原料，采用六堡茶初制工藝和六堡茶精制工藝加工制成，具有“六堡香”及紅、濃、陳、醇等品質(zhì)特征的黑茶。②六堡地區(qū)制茶產(chǎn)茶的歷史相當(dāng)...
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- 六堡茶是中國(guó)最大的僑銷(xiāo)茶
- 六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶類(lèi)，具有消暑祛濕，清熱解毒的功效，因此成為早期移民者必備的隨身物品。早期東南亞僑胞除了以六堡茶做為祛痢消暑之飲品外，聽(tīng)說(shuō)家中若有小孩腹瀉，將六堡茶放瓦鍋中，加入山泉，明火煮沸后...
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- "酒香不怕巷子深"六堡茶崛起的背后
- 說(shuō)到梧州六堡茶今日的輝煌，不得不談及六堡茶往日的"咸水史"。在六堡茶流行以前，出產(chǎn)六堡茶最出名的蒼梧六堡，也已經(jīng)多年沒(méi)有大規(guī)模地對(duì)外出售六堡茶。當(dāng)?shù)亓げ鑿S(chǎng)倒閉，不少茶園或是荒蕪或是改種其他作物...
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- 茶倉(cāng)存六堡茶通風(fēng)是一門(mén)學(xué)問(wèn)
- 終于有一款適合自己的六堡茶，于是收藏了下來(lái)，本應(yīng)是滿(mǎn)心歡喜，然后細(xì)細(xì)品味，但是有些茶友反映自己買(mǎi)的茶聞起來(lái)有一種復(fù)雜沉悶的味道，頓時(shí)讓人品飲欲望全無(wú)。這種味道我們稱(chēng)為倉(cāng)味，倉(cāng)味嚴(yán)重的六堡茶聞起來(lái)像...
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- 廣西六堡茶的7種口感，你喝過(guò)幾種？
- 六堡茶的產(chǎn)地范圍是廣西梧州市所轄行政區(qū)域，據(jù)梧州市官方介紹，梧州市有六堡茶生產(chǎn)企業(yè)45家，集中加工區(qū)2個(gè)，專(zhuān)業(yè)茶葉市2個(gè)。茶廠(chǎng)眾多，市面上的六堡茶，因而各式各樣五味俱全。光是聽(tīng)人說(shuō)就有什么六六粉味、泥...
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- 六堡茶具有獨(dú)特茶氣和茶韻
- 和朋友吃完晚飯，信步來(lái)到一家茶莊，朋友是茶葉發(fā)燒友，見(jiàn)了茶葉就心癢癢了，馬上提議進(jìn)去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。最近看報(bào)道說(shuō)六堡茶最能助消化清腸胃，因此專(zhuān)門(mén)問(wèn)茶莊姑娘有沒(méi)有六堡茶，姑娘笑答：“我們剛...
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- 一樣是黑茶，普洱六堡各不同
- 說(shuō)到黑茶，或許不少朋友還比較模糊，但是提起普洱就知道的多了，不過(guò)它和六堡茶一樣都屬于黑茶類(lèi)。相對(duì)而言，普洱名氣更大些，因?yàn)閷?duì)六堡茶的陌生，也造成大家比較容易將兩種茶混為一談。雖然它們?cè)诟刹桀伾屯?..
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- 六堡茶的特點(diǎn)與功效介紹
- 不經(jīng)意間，2020年將至，不時(shí)感嘆，時(shí)間飛逝，年輪已悄然在我們臉上涂上淡淡的歲月印跡，增添了流年的風(fēng)霜。猛回首，發(fā)現(xiàn)自己早已拋開(kāi)了年輕時(shí)候的酗酒、抽煙，也不再鐘情于熬夜。更愿泡一壺茶，全家于茶臺(tái)前，父母、孩...
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- 六堡茶選購(gòu)五要決
- 一看其形：茶條結(jié)實(shí)，黑褐光潤(rùn)。二聞其味：香氣陳純，具檳榔香。三辯其色：湯色紅濃，透徹明亮。四品其湯：滋味醇厚，口感爽滑。五合已意：適合口味，滿(mǎn)足需求。六堡茶有散茶和各種緊壓茶，各有不同特點(diǎn)和質(zhì)量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，只要...
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- 六堡茶：越陳越香，可以喝的古董
- 眾所周知，六堡茶的保存條件需要清潔、避光、防潮、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)異味的環(huán)境，不得貼地存放，倉(cāng)庫(kù)中應(yīng)有通風(fēng)設(shè)施，經(jīng)常通風(fēng)，倉(cāng)庫(kù)周?chē)鷳?yīng)無(wú)物理、化學(xué)、微生物等污染源。但是否符合這個(gè)條件，六堡茶就能越陳越好了呢...
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- 六堡老茶婆磚的沖泡品飲方法
- 泡茶本無(wú)定法，若要較真，焚香沐浴茶席茶器的精心布置起來(lái)也不為過(guò)，若要隨性，尋常一白瓷蓋碗一品杯亦可暢飲。老茶婆是傳統(tǒng)工藝六堡茶（農(nóng)家茶）的一個(gè)品種，于秋冬之季，采摘茶樹(shù)當(dāng)年老葉或隔年老葉，經(jīng)獨(dú)特傳統(tǒng)工藝...
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- 六堡茶香味氣韻變化，六堡茶香味是怎樣變化的（下）
- 這種呼氣輔助來(lái)感受茶香的做法，尤其適合于六堡茶一類(lèi)黑茶的茶香品鑒。一般而言，原種六堡茶茶青以一定標(biāo)準(zhǔn)選料，以地道工藝加工，并經(jīng)適合的存放(一般六堡茶“出香”需五年左右，社前茶、明前茶會(huì)較快一些，有...
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- 如何沖泡一杯好喝的六堡茶？
- 不少朋友剛剛才接觸六堡茶，然在茶莊喝的同一款六堡茶，滋味醇厚，滑順，而自己在家泡的完全不同口感，苦澀味濃，顯然在于如何怎樣沖泡？一、水質(zhì)的選擇泡茶首選來(lái)源于山上的山泉水，大家都是知道山泉水干凈無(wú)污染，不...
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- 六堡茶的功效
- 飽食之后飲之助消化，亦可空腹飲之清腸胃。尤其適合以下人群：1.腸胃不適人群經(jīng)常腹脹，吃多不消化；容易拉肚子，慢性腸炎人群，常喝六堡茶，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，助消化，中和過(guò)多胃酸，起到調(diào)養(yǎng)腸胃的作用。（六堡茶中的茶黃素...
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- 六堡茶香味氣韻變化，六堡茶香味是怎樣變化的（中）
- 陳放：品質(zhì)之變化六堡茶經(jīng)存放品質(zhì)越陳越佳，在民間早有定論，在很多書(shū)籍也有記載，包括一些早期的書(shū)籍，茶友們?cè)谧约旱拇娌鑼?shí)踐中，也得到證實(shí)。經(jīng)一段時(shí)間存放的六堡茶，口感發(fā)生明顯變化，醇厚、爽滑。研究表明黑...
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- 六堡茶香味氣韻變化，六堡茶香味是怎樣變化的（上）
- 日前在茶博會(huì)上與外地茶友交流時(shí)就曾被問(wèn)及個(gè)問(wèn)題，相比于其他茶六堡茶最顯著、最突出的特點(diǎn)是什么？能否用最簡(jiǎn)單的描述，或一個(gè)詞、一句話(huà)、一種特色來(lái)描述出六堡茶的優(yōu)點(diǎn)？筆者雖寫(xiě)過(guò)不下數(shù)十萬(wàn)字的六堡茶...
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- 六堡茶“雙蒸雙壓”傳統(tǒng)制作工藝
- “雙蒸雙壓”是六堡茶一種相對(duì)傳統(tǒng)的制作工藝。所述汽蒸工序中，分為一次汽蒸和二次汽蒸，所述焗壓工序分為一次焗壓和二次焗壓，在所述渥堆發(fā)酵后進(jìn)行所述一次汽蒸，所述一次汽蒸結(jié)束后進(jìn)行所述一次焗壓，該焗...
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- 別把六堡茶的陳香味當(dāng)是霉味
- 經(jīng)常跟茶友一起喝茶，關(guān)于六堡茶的陳味，堆味、霉味，很多茶友很難區(qū)分出來(lái)，以致于會(huì)把“霉味”當(dāng)“陳味”。下面跟大家一起探討交流，希望能幫助大家準(zhǔn)確區(qū)分這三種味道。不管選購(gòu)什么年份的六堡茶，不外乎是：看...
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- 六堡茶，祛濕、暖胃、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)！
- 一、祛濕如今已進(jìn)入秋冬天。氣候干燥，逐漸冷起來(lái)，濕氣遇寒則成為寒濕，濕是最容易滲透我們的身體，濕氣一重起來(lái)，我們就會(huì)感覺(jué)很難受，而且在南方的冬天比北方的冬天更令人難受，就是因?yàn)槟戏綕駳獗容^重，濕氣粘滯...
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- 普洱茶的等級(jí)品相劃分
- 茶葉總是具有其特殊性，其在行業(yè)之中的標(biāo)準(zhǔn)也是很難制定的，但是仍然有很多人已經(jīng)在為此而常去努力，相信不久的將來(lái)我們將看到這個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，那個(gè)時(shí)候我們將對(duì)普洱茶的分級(jí)有一個(gè)更加嚴(yán)密的闡述。宮廷普洱：?jiǎn)窝款?lèi)，全部為金...
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- 從普洱茶湯看普洱茶的好壞
- 普洱茶的好壞可以直接從湯色上看出來(lái)，茶葉加工質(zhì)量及茶品優(yōu)劣直接體現(xiàn)在茶湯的湯色上。普洱生茶湯色有：1-3年新茶：這個(gè)時(shí)期的普洱生茶茶性較為寒涼，刺激性較強(qiáng);體現(xiàn)在茶湯顏色上，以淺黃、黃綠為常見(jiàn)的色澤。新茶階段的普...
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- 人們?yōu)楹味紣?ài)喝老六堡茶？
- 六堡茶原產(chǎn)于廣西梧州的六堡鎮(zhèn)，因地名而名，有著千年歷史，曾在清朝嘉慶年間，六堡茶以其特殊的檳榔香味而被列為全國(guó)名茶之一，享譽(yù)海內(nèi)外。六堡茶屬于后發(fā)酵茶，愈陳愈香，被譽(yù)為“能喝的古董”?！澳芎鹊墓哦?..
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- 六堡茶：中國(guó)茶葉的活化石（下）
- 千年前的制茶工藝茶葉采摘下來(lái)后，如果不及時(shí)處理，茶葉幾個(gè)小時(shí)后便會(huì)出現(xiàn)紅梗，影響品質(zhì)。所以古人面對(duì)一籮筐剛采下來(lái)的茶葉，第一個(gè)難題就是如何處理，以便存放。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，他們發(fā)明了通過(guò)高溫處理...
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- 六堡茶：中國(guó)茶葉的活化石（上）
- “急燒”也好，“茶急”也罷，它們都在宋元時(shí)期退出了歷史舞臺(tái)，卻在六堡鎮(zhèn)留存了下來(lái)，沿襲至今，成為今天研究漢唐茶風(fēng)的重要資料。千年前的采茶特色陸羽在《茶經(jīng)》中，對(duì)采摘茶葉有很明確的介紹：“紫為上，綠為次...
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- 茶倉(cāng)存六堡茶，通風(fēng)是一門(mén)學(xué)問(wèn)
- 終于有一款適合自己的六堡茶，于是收藏了下來(lái)，本應(yīng)是滿(mǎn)心歡喜，然后細(xì)細(xì)品味，但是有些茶友反映自己買(mǎi)的茶聞起來(lái)有一種復(fù)雜沉悶的味道，頓時(shí)讓人品飲欲望全無(wú)。這種味道我們稱(chēng)為倉(cāng)味，倉(cāng)味嚴(yán)重的六堡茶聞起來(lái)像...
