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- 學習區(qū)分辨別，進階六堡老茶客
- 不管選購什么茶，基本方法不外乎"聞其香、觀其色、品其味"，我們不妨也從"聞、觀、品"幾方面入手來具體解析一下這幾種味道，希望能幫助大家盡可能準確區(qū)分。聞堆味，也稱渥堆味，是六堡茶制作過程中，經過一定工...
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- 六堡茶收藏需注意哪些問題？
- 眾所周知，茶很容易“串味”，為此，衛(wèi)生清潔很關鍵。周先生建議，儲藏茶葉時，一定要把茶葉放在通風透氣、無異味、無光照的地方，溫度最好保持在18—26攝氏度，收藏年限一般8—12年為宜。如果保存不善，也會導致茶...
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- 一杯好喝的六堡茶與什么有關？
- 不少朋友剛剛才接觸六堡茶，然在茶莊喝的同一款六堡茶，滋味醇厚，滑順，而自己在家泡的完全不同口感，苦澀味濃，顯然在于如何怎樣沖泡？一、水質的選擇泡茶首選來源于山上的山泉水，大家都是知道山泉水干凈無污染，不...
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- 六堡茶的金花之謎
- 隨著六堡茶越來越受到市場與消費者的青睞，六堡茶的功效和特點引起了茶友們的關注和重視?！敖鸹ā币辉~，也開始走進茶友們的視線?！傲げ璧慕鸹ㄊ鞘裁礀|西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么樣...
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- 六堡茶的沖泡步驟
- 泡茶，對水溫的要求頗高。黑茶類更是要求“水必須大開”，以開水沖泡。因此，沖泡好六堡茶，高水溫沖泡是個關鍵1、備茶具：準備六堡茶的沖泡茶具，如沸水，保溫性能好的高身坭興陶壺杯具等；2、置茶：把5克至8克的六堡...
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- 六堡茶你知道多少?
- 六堡茶是指原產于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)的黑茶，后發(fā)展到廣西二十余縣。采摘一芽二三葉，經攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、干燥制成。分特級、一至六級。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質越佳。主銷廣東、廣西、港...
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- 六堡茶有什么特點？
- 六堡茶的特點是‘紅&’、‘濃&’、‘陳&’、‘醇&’，其實這幾個字的描述不僅過于簡單，也相當片面，并沒能把六堡茶的特點體現出來；因為別的黑茶或紅茶也具有這些特點；而其中的‘陳&’是年份淺的六堡茶所不...
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- 安化黑茶的品種
- 安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南安化縣而得名三尖茶，主要品種有以下：[三尖茶]，以安化縣境內生產的黑毛茶一、二、三級為主要原料。根據采用原料等級的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級，是安化黑茶的上品，采用谷雨時...
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- 六堡茶沖泡大全
- 一杯六堡茶的完美呈現，拋開原料、工藝、倉儲等因素，沖泡是最后的勝負手。六堡茶的沖泡，看似簡單無奇，實則內藏玄機，包含知識的理解和無數專業(yè)茶人的經驗積累。今天，筆者就把六堡茶的沖泡方式一次全都說清楚...
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- 怎么理解六堡茶的“醇”？
- 最近，微信后臺收到茶友的留言，問“六堡茶‘紅濃陳醇&’里的‘醇&’該怎樣理解？”當時一瞬間在我腦子里閃過的是茶評術語里的“醇正”、“醇厚”、“醇和”，然后，就沒有然后了。一開始接觸六堡茶，“紅濃陳醇...
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- 六堡茶加工過程中內含成分的變化
- 現代工藝六堡茶，尤其是采用后發(fā)酵工藝的六堡廠茶，外形色澤黑褐，湯色紅濃明亮，口感醇和爽滑，香氣純陳，尤其是具有越陳越香的特性，而貯存年份對六堡茶香氣、滋味、口感有較大的影響，貯存年份就成了市場上對六堡...
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- 六堡茶：中國茶葉的活古董
- 千年前的采茶特色陸羽在《茶經》中，對采摘茶葉有很明確的介紹：“紫為上，綠為次?！苯倌陙砗芏嗖枞藚s發(fā)現這個說法與實際制茶經驗不符，而現代科技的研究結果也表明紫色芽頭花青素含量比綠色芽頭高50倍甚...
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- 廣西六堡茶的加工工藝
- 六堡茶的加工工藝包括初制、精制兩個過程。一、初制加工工藝流程：鮮葉—殺青—初揉—堆悶—復揉—干燥—毛茶。二、初制加工技術要求：⒈鮮葉：選用適制茶樹品種芽葉為原料。⒉殺青：要均勻，殺青以葉質柔軟，葉...
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- 老茶婆|茶農最愛的口糧茶！
- 為什么叫老茶婆？老茶婆，又叫霜降老茶婆，用霜降前后一周采摘的六堡茶樹老葉子制成。茶婆，是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱，前面加個“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老葉子。老茶婆的由來？老茶婆由來已久。...
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- 教你品鑒六堡茶的幾個誤區(qū)
- 不應以綠茶標準來品黑茶中國是茶的發(fā)源地，也是世界產茶大國，更是世界茶葉消費大國。其中，很大部分地區(qū)從前多是以消費綠茶、青茶為主，也有一些地區(qū)消費花茶、紅茶等，近年來，很多地方的茶葉消費逐步地呈現多...
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- 六堡茶的獨特茶氣與茶韻
- 和朋友吃完晚飯，信步來到一家茶莊，朋友是茶葉發(fā)燒友，見了茶葉就心癢癢了，馬上提議進去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。最近看報道說六堡茶最能助消化清腸胃，因此專門問茶莊姑娘有沒有六堡茶，姑娘笑答：“我們剛...
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- 你知道六堡茶收藏價值嗎？
- 喜歡喝茶的朋友對于六堡茶一定不會陌生，近年來六堡茶因為它的豐富營養(yǎng)和眾多功效，猶如一匹黑馬在茶葉界一躍而起，隨著其知名度越高越來越受到茶友們的關注熱捧，有的茶友還對六堡茶進行了收藏投資。六堡茶...
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- 決定六堡茶價格的因素有哪些？
- 決定六堡茶價格的因素有很多，最主要有下面幾點因素：茶料地理位置、茶料的等級、是否獲獎產品、成品后儲存的方式、成品后的年份等。一、茶料的地理位置自古以來，六堡鎮(zhèn)的茶農都是用的蒼梧縣群體種制茶，此...
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- 六堡茶屬于什么茶，產地在哪里？怎么沖泡品鑒，有什么功效作用？
- 依照陳椽茶學系統分類法，廣西黑茶六堡茶屬黑茶類茶葉。那么，六堡茶產地是在哪里呢？六堡茶同云南一樣，屬于地理保護產品，其產地范圍為廣西壯族自治區(qū)梧州市所轄行政區(qū)域。即在梧州市行政轄區(qū)范圍內，選用蒼梧...
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- 六堡茶沖泡與品鑒方法詳解
- 本文中，我們與諸位分享六堡茶的沖泡與品鑒方面的內容。六堡茶主產于廣西梧州六堡鎮(zhèn)，被中國當代著名文化學者肖健定位為與云南齊名的中國名茶，越陳越香。六堡茶是典型的黑茶，出售時被壓制成茶磚的形狀，散發(fā)出檳榔香氣，在茶中獨樹一幟。如今六堡茶已經遠銷海內外，為世人所共知。...
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- 六堡茶怎么樣？（六堡茶產地、加工工藝、品質特點及歷史）
- 廣西黑茶美名度最高的是梧州六堡茶，因產于梧州蒼梧六堡而得名。除蒼梧縣外，今賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也產一定數量的六堡茶。制作六堡茶應選用蒼梧縣群體種，廣西大中葉種及其分離...
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- 廣西六堡茶沖泡方法、品鑒方法、保存方法詳解
- 六堡茶以選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特征的黑茶，為中國六大茶類中黑茶成員之一，與云南、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶...
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- 六堡茶的禁忌是什么？ 忌用鐵茶壺煮茶
- 六堡茶是一種黑茶，它除了含有人體必需的多種氨基酸和維生素，脂肪的分解酵素也是很高，能保健減肥，可是它在保存和沖泡上有什么禁忌呢。六堡茶的禁忌是什么⒈在煮六堡茶時候煮用的茶器要選用陶瓷的茶壺，鐵茶...
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- 你懂六堡茶嗎？
- 問題一：六堡茶產自哪里？六堡茶，產于廣西梧州蒼梧縣的六堡鎮(zhèn)。與龍井一樣，六堡茶也是因產地而得名。梧州市地形獨特，有“八山一水一分田”的說法。加上溫暖濕潤的氣候，使得這里成為了茶樹生長的天堂。與中國...
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- 你要了解一下誘人的六堡茶嗎？
- 六堡茶是有科學根據的保健飲料現代人“以命博錢”者，比比皆是，六堡茶的防癌保健功能一經醫(yī)界證實后，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，六堡茶去脂消食，減肥瘦身...
