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- 川紅工夫紅茶是什么茶？川紅工夫紅茶簡(jiǎn)介
- 川紅工夫紅茶產(chǎn)于四川省宜賓等地，是20世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。30多年來，川紅的代表品牌是：「林湖」、「宮殿」牌、「節(jié)日之夜」牌產(chǎn)品，以條索緊細(xì)圓直，毫鋒披露，色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)，暢銷國(guó)際...
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- 筠連紅茶如何種植？有什么工藝特點(diǎn)？
- （一）品種四川省宜賓市筠連縣當(dāng)?shù)厝后w種及適宜加工筠連紅茶的其它茶樹品種。（二）立地條件保護(hù)范圍內(nèi)海拔400米以上的山地；土壤質(zhì)地為黃壤類、黃棕壤類壤土，土壤pH值4.5至6.5，土層厚度≥55厘米，有機(jī)質(zhì)含量&ge...
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- 筠連紅茶是什么茶？有哪些產(chǎn)品特點(diǎn)？
- 筠連紅茶，四川省宜賓市筠連縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。筠連紅茶，古稱“黃芽茶”，曾作為皇宮貢茶，當(dāng)?shù)卦餍小疤熳游磭L黃芽茶，百草不敢先開花，陽雀報(bào)汛將茶采，筠連茶葉銷華夏”贊語。筠連紅茶具有“外形秀...
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- 四川紅茶有什么特點(diǎn)？有哪些工藝要點(diǎn)？
- “川紅工夫”與“祁紅”“滇紅”并稱為中國(guó)三大紅茶，曾享譽(yù)中外。四川紅茶早在50年代，“川紅工夫”（俗稱四川紅茶）剛在國(guó)際市場(chǎng)面市便享有“賽祁紅”的美譽(yù)，還獲得多項(xiàng)國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，其品質(zhì)也一直受到國(guó)際、國(guó)內(nèi)...
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- 川紅工夫紅茶與筠紅工夫茶有什么淵源？
- “筠紅名茶”秉承了“筠紅工夫”的傳統(tǒng)品質(zhì)特征，是在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，依據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，采用現(xiàn)代技術(shù)，精細(xì)加工而制成名紅茶新類型。它秉承了“筠紅工夫”傳統(tǒng)品質(zhì)特征，很好地繼承和發(fā)揚(yáng)了“筠紅工夫”獨(dú)特...
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- 宜賓紅茶屬于什么茶？如何制作？
- 宜賓紅茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜賓紅茶種類一為四川功夫紅茶，其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級(jí)功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤(rùn)、香氣鮮爽、滋味醇厚、...
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- 宜賓紅茶是怎么制作出來的？
- 宜賓紅茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜賓種類一為四川功夫紅茶，其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級(jí)功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤(rùn)、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色...
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- 生于中國(guó)，卻最洋氣的茶
- 紅茶可以說是茶葉里國(guó)際化最成功的了。你可能早就聽聞?dòng)?guó)人有多愛紅茶，也在超市里看到過琳瑯滿目的進(jìn)口紅茶，以至于懷疑紅茶到底起源于哪里。但是請(qǐng)放心，茶是中國(guó)的國(guó)飲，所有茶類都是發(fā)源于中國(guó)的，紅茶自...
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- 黃山金毫的生長(zhǎng)環(huán)境
- 茶區(qū)環(huán)境氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在16.2~17.3℃之間；雨量充沛，年雨量2000mm左右。山峰幽谷之間，有率水環(huán)繞，山間常年云霧彌漫，年平均相對(duì)濕度在80%左右。正如詩句：“農(nóng)家門前茶樹叢，春來映竹抽新茸；香茗隱...
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- 什么是祁紅茶的“拼配”？有什么特點(diǎn)？
- 了解祁紅，大部分人可能還是從世界三大高香紅茶這個(gè)名字開始的，祁紅工夫同烏瓦紅茶、大吉嶺紅茶并稱世界三大高香紅茶的紅茶。品祁紅重在品飲其恰到好處的澀感和宜人的口感，滋味有條不紊、沉著穩(wěn)健，平衡與...
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- 喝杯祁紅，生活多點(diǎn)閑適浪漫！
- 祁門紅茶“世界三大高香紅茶”，被譽(yù)為“紅茶皇后”，享譽(yù)世界，也是中國(guó)十大名茶中唯一的紅茶。祁門紅茶和印度的大吉嶺紅茶以及斯里蘭卡的烏伐紅茶，并稱“世界三大高香紅茶”，也被譽(yù)為“紅茶皇后”。祁門紅...
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- 黃山金毫的茶葉起源
- 茗洲茶，是“屯綠”中的珍品，久負(fù)盛名，馳譽(yù)華夏，它的名字之來歷，有一段曲折動(dòng)人的故事。話說唐朝天寶五年，在皖南一個(gè)偏僻荒山野塢里，住著一戶勤勞善良的農(nóng)民，姓吳名松鶴，和妻子汪氏過著生活清苦但夫妻恩愛的生...
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- 黃山金毫有什么保健功效？
- 保健功效黃山金毫的功效：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。黃山金毫的作用提神消疲經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖...
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- 黃山金毫的沖泡方法是什么？
- 簡(jiǎn)單泡法將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約占?jí)厝萘堪俜种宓牟枞~，沖入沸水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。功夫泡法黃山金毫采用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅...
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- 黃山金毫如何制成？該如何品賞？
- 制茶工藝金毫制作工藝精細(xì)，采摘標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，以明前芽尖作為原料。黃山金毫從采摘上就避免了傳統(tǒng)的紅茶制干后的繁瑣復(fù)雜工序，茶葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)，通過做形，進(jìn)行文...
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- 鮮、甜、厚，祁門香的講究（中）
- “高香“或許是對(duì)祁紅的誤解世界的三大高香紅茶之一，絕對(duì)是祁紅的一大賣點(diǎn)。然而，這樣的“高香”卻顯得有些不明究理，尤其是和大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶相提并論的時(shí)候。大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶多“高香”奪人...
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- 鮮、甜、厚，祁門香的講究（上）
- 1848年以前，中國(guó)的茶在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)上保持順差，牢牢攢著話語權(quán)。東印度公司曾試圖尋求管道引種，沒想到到手的種子不是被煮熟的、就是被毒死無法發(fā)芽的。直到羅伯特·福瓊喬裝打扮，從安徽和武夷山拐走大量...
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- 祁門紅茶，從土地里飄出的“祁門香”
- 祁門紅茶的產(chǎn)地在安徽省黃山市的祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黔縣和江西的浮梁一帶；又以祁門的歷口、閃里、平里一帶為最優(yōu)。01.八大優(yōu)質(zhì)品種制祁門紅茶的茶樹以群體種為主，共有“褚葉種”、“柳葉種”、...
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- 祁門紅茶的傳說，以及鑒別、沖泡全攻略！
- 簡(jiǎn)介：祁門紅茶是紅茶中的精品，產(chǎn)于中國(guó)安徽的祁門縣一帶。此地的茶樹品種好、質(zhì)量?jī)?yōu)，又以八月份所采收的品質(zhì)最佳。祁門紅茶的外形細(xì)致而均勻，色澤亮麗而秀美，味道猶如蜜糖般香甜，上品茶更是蘊(yùn)含著蘭花香，香...
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- “紅茶皇后”祁門紅茶的沖泡品飲方法
- 茶葉最重要的功能和最根本的目的是供人飲用，因此如何沖泡至關(guān)重要。沖泡得法，不但可使茶的色、香、形、味功能展現(xiàn)得淋漓盡致，甚至?xí)A為一種境界，給人以妙不可言的精神享受。反之，則沒有充分地釋放出茶...
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- 鮮、甜、厚，祁門香的講究（下）
- “鮮、甜、厚”之源“祁門香”或許是個(gè)比較模糊的概念，無法像碧螺春的花果香一樣被清晰且精準(zhǔn)地描述出來。當(dāng)然，越是模糊的概念，所能詮釋的空間就越大，商業(yè)上的可操作性也就越高。如果非要定義“祁門香”...
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- 世界三大高香名茶之“祁門紅茶”
- 祁門紅茶（祁紅）歷史名茶，紅茶中的極品，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶并稱為“世界三大高香名茶”，素有“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”之美譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱...
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- 祁門紅茶的保質(zhì)期是幾年
- 祁門紅茶和綠茶相比，因?yàn)榻?jīng)過了發(fā)酵工藝，所以保質(zhì)期要比綠茶的保質(zhì)期要長(zhǎng)得多，但這并不說明祁門紅茶就可以永久地保存下去，它也是有一定的保質(zhì)期的。多數(shù)祁門紅茶的保質(zhì)期都在2到3年的時(shí)間，同時(shí)，保存的方法...
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- 祁門紅茶，世界三大高香之一！
- “祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。為什么總有人問我，我家制作的祁門紅茶，湯色金黃色？因?yàn)?..
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- 什么是祁門紅茶？
- 什么是祁門紅茶？祁門紅茶是中國(guó)十大名茶之一，屬于櫧葉種，是黃山地區(qū)的國(guó)家級(jí)茶樹良種，分枝密度中等，葉形為橢圓形，葉質(zhì)柔軟。祁門紅茶，是“紅茶”中的“美人”，以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。清...
