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- 涌溪火青手工制作的缺點(diǎn)
- 分戶生產(chǎn)農(nóng)戶一天采摘的鮮葉往往不足以一次炒干成形，半成品茶壞攤放兩、三天待葉足干出鍋，更使干茶色澤黃褐，茶湯暗黃，不符合目前消費(fèi)者普遍要求的“清湯綠葉”標(biāo)準(zhǔn)。且制茶勞動強(qiáng)度極大，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，浪費(fèi)柴炭。為了解決這個(gè)...
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- 涌溪火青的品質(zhì)特點(diǎn)
- 涌溪火青風(fēng)格獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異。正品火青外形腰圓（茶友們可以把干茶圖放大看，火青和珠茶、龍等其它顆粒形茶最顯著的區(qū)別就是火青是“腰圓”通俗說就是像腰子），緊結(jié)重實(shí)，色澤墨綠，油潤顯毫，白毫隱伏，毫光顯露，形如珠粒，落杯有聲，入...
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- 涌溪火青茶采摘期
- 涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨，采摘要求“兩葉一心，身大八分，枝枝齊，朵朵勻凈”。即采摘八分至一寸長的一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻卷...
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- 涌溪火青茶的采摘要求
- 涌溪柳葉種是適制涌溪火青的優(yōu)良品種資源。采回的鮮葉，要嚴(yán)格揀剔，做到“十二不要”，魚葉、病蟲葉、闊葉、芽葉不并齊及節(jié)間長的葉、“半邊翹”的葉、對夾葉、老葉、團(tuán)葉、破碎葉、單片葉、受凍葉、芽頭萎縮及超過長度...
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- 涌溪火青的工藝特點(diǎn)
- 涌溪火青起源于明朝，由屯綠炒青吸收珠茶制法技術(shù)發(fā)展創(chuàng)制而成，三百年前已有盛名。后曾斷產(chǎn)，1956年方恢復(fù)生產(chǎn)。火青的干特別精湛，是目前其他炒青類綠茶炒干技術(shù)無法相比的；火青制造技術(shù)之精華在于炭火干。古有詩云：“摘來...
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- 涌溪火青采摘嚴(yán)格
- 涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨，采摘要求“兩葉一心，身大八分，枝枝齊整，朵朵勻凈”。即采摘八分至一寸長的一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻...
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- 涌溪火青介紹
- 涌溪火青，屬珠茶，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的豐坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。其顆粒細(xì)嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，香氣濃高鮮爽，并有特殊清香。用于制作涌溪火青的鮮葉采自于一罕...
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- 涌溪火青的藥用
- 涌溪火青顆粒細(xì)嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，香氣濃高鮮爽，并有特殊清香。具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消膩之功效，對接受化療的癌癥者具有特殊的藥用價(jià)值。
綠茶的功效與作...
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- 涌溪火青起源?
- 涌溪火青起源于明朝，由屯綠炒青吸收珠茶制法技術(shù)發(fā)展創(chuàng)制而成，三百年前已有盛名。后曾斷產(chǎn)，1956年方恢復(fù)生產(chǎn)?；鹎嗟母商貏e精湛，是目前其他炒青類綠茶炒干技術(shù)無法相比的；火青制造技術(shù)之精華在于炭火干。
綠茶的功效...
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- 涌溪火青傳統(tǒng)工藝
- 涌溪火青傳統(tǒng)制作工藝為手工操作，鮮葉經(jīng)揀剔攤放以不超過6小時(shí)為佳，當(dāng)天鮮葉當(dāng)天制完。火青制造工序分殺青、揉捻、炒頭坯、復(fù)揉、炒二坯、攤放、掰老鍋、分篩等工序。全程約20―22小時(shí)左右。殺青用直徑46厘米的桶鍋，...
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- 沖泡涌溪火青茶
- 沖泡涌溪火青茶宜用75―85℃的開水。取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開水稍等片刻，將杯中水倒掉，然后再將茶杯沖滿，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5―6次。沖泡涌溪火青時(shí)一定要注意，不要用開水沖泡。開水...
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- 涌溪火青的沖泡方法
- 涌溪火青的沖泡方法：取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開水稍等片刻，將杯中水，然后再將茶杯沖滿，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5―6次。該茶宜用75―85℃的開水沖泡，切忌用沸騰的開水沖泡，那樣將會使它的營養(yǎng)...
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- 涌溪火青-沖泡方法
- 取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開水稍等片刻，將杯中水倒掉，然后再將茶杯沖滿，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5―6次。該茶宜用75―85℃的開水沖泡，切忌用沸騰的開水沖泡，那樣將會使它的營養(yǎng)成分，特別是維生...
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- 涌溪火青-工藝特點(diǎn)
- 涌溪火青起源于明朝，由屯綠炒青吸收珠茶制法技術(shù)發(fā)展創(chuàng)制而成，三百年前已有盛名。后曾斷產(chǎn)，1956年方恢復(fù)生產(chǎn)。火青的干特別精湛，是目前其他炒青類綠茶炒干技術(shù)無法相比的；火青制造技術(shù)之精華在于炭火干。古有詩云：“摘來...
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- 涌溪火青的采摘要求
- 涌溪火青采摘期的一般自清明到谷雨，采摘要求“兩葉一心，身大八分，枝枝齊整，朵朵勻凈”。即采摘八分至一寸長的一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻...
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- 有關(guān)涌溪火青茶的產(chǎn)地介紹
- “高山出好茶”，這是茶區(qū)人民長期從事茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。高山茶比平地茶好，內(nèi)山茶比外山茶好，這已成為人所共知的常識。如聞名全國的“黃山毛峰”、“霍山黃芽”都是產(chǎn)于海拔500―1000米的高山上，其品質(zhì)優(yōu)異，深受廣大...
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- 建德苞茶產(chǎn)自哪里？有什么特點(diǎn)？
- 產(chǎn)地分布建德苞茶產(chǎn)區(qū)位于北緯29°13‘～29°46&’，東經(jīng)118°54‘～119°45&’之間。地質(zhì)構(gòu)造屬錢塘江凹槽帶，屬天目山、千里崗和龍門山系，地勢呈東北向西南走向。北部和西部山勢陡峻，相對高差達(dá)...
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- 建德苞茶如何沖泡？怎么選購？
- 沖泡方法使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水。頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦?jié)兑嗦灾兀贿m合入口。這兩道茶水會被用...
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- 建德苞茶如何種植？工藝有哪些要點(diǎn)？
- 栽培技術(shù)品種選用鳩坑適制良種。苗木質(zhì)量要求按GB11767執(zhí)行。產(chǎn)地條件空氣、水質(zhì)、環(huán)境按NY5020執(zhí)行。土壤pH值4.0至5.5，活性鈣含量低于0.2%，土層深度80cm以上，土壤有機(jī)質(zhì)含量大于1.0%，地下水位在離地表1...
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- 天目青頂屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？
- 天目青頂，又稱天目云霧茶，是在國際商品評比中獲得金獎的古今綠茶上品，產(chǎn)于臨安市東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。該茶制作工藝精細(xì)，原料上乘，其挺直成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色...
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- 華頂云霧茶有什么特征？如何種植？
- 特征華頂云霧茶，外形細(xì)緊彎曲，芽毫壯實(shí)顯露，色澤綠翠有神，香氣請高，滋味鮮醇，產(chǎn)于佛教勝地天臺山諸山峰，尤以最高峰華頂所產(chǎn)為最著名，向有“霧浮華頂托彩霞，歸云洞口茗奇佳”的贊譽(yù)。華頂峰離天臺縣城25公里，海...
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- 華頂云霧茶是什么茶？產(chǎn)自哪里？
- 天臺華頂云霧茶，又稱“天臺山云霧茶”“華頂茶”，產(chǎn)于天臺山主峰華頂。距縣城25公里，海拔1080米，常年平均氣溫12℃左右。古詩有：“三伏暑天如寒秋，四季云霧泛浪頭”的描述。登頂峰拜經(jīng)臺，俯視山川，峰巒起伏，浮...
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- 開化龍頂茶產(chǎn)地哪里？有什么特點(diǎn)？
- 開化縣位于浙江省西部的浙、皖、贛三省七縣交界處，錢塘江的源頭，中國綠茶“金三角”的核心區(qū)，東北鄰遂綠茶區(qū)，北靠屯綠茶區(qū)，西接婺綠茶區(qū)，縣域總面積2236平方千米，素有“九山半水半分田”之稱，是全國和浙江省...
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- 開化龍頂屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？
- 開化龍頂茶產(chǎn)于浙江開化縣齊溪鄉(xiāng)白云山，屬于綠茶。該茶采于清明、谷雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理?xiàng)l、烘干等五道工序。開化...
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- 雁蕩毛峰屬于什么茶？產(chǎn)自哪里？
- 雁蕩毛峰是雁蕩毛峰茶的簡稱，其又稱雁蕩云霧，舊稱雁茗，為雁山五珍之一，浙江茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于浙江省樂清市境內(nèi)的雁蕩山，這里山水奇秀，天開圖畫，是中國名山之一。雁蕩毛峰為雁蕩地區(qū)著名的高...
